O que é Patatas bravas e como é feito? Aqui está a receita passo a passo de batata bravas
Miscelânea / / November 22, 2021
Patatas bravas, um dos pratos tradicionais da Espanha, é um dos pratos mais pesquisados dos últimos dias. Pode servir a receita de batata bravas, que dá até fome, com chá ou como aperitivo de refeições. A receita está em nosso artigo hoje.
Patatas bravas, um sabor único na cozinha espanhola, é servido com um molho picante e de alho. As patatas bravas, também conhecidas como aperitivos espanhóis, podem ser servidas tanto como lanche às refeições, como como refeição principal ao pequeno-almoço. Pimenta picante é usada para fazer patatas bravas. Patatas bravas, também chamados de patatas a la brava ou papas bravas “Brave Potatoes” meios. Em suma, pode ser descrito como uma batata com molho apimentado. Compilámos a receita de patatas bravas para quem quer experimentar diversos pratos de batata e para quem gosta de comida quente.
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RECEITA DE BATATA BRAVAS:
MATERIAIS
4-5 batatas
1 colher de chá de azeite
2 colheres de chá de sal
Para o molho;½ xícara de purê de tomate
1/2 cebola
3 colheres de sopa de azeite
3 colheres de sopa de maionese
1 colher de sopa de pimenta
1 dente de alho
1 colher de sopa de vinagre de maçã
Para o molho aioli;Copo de 150 ml de leite
3 dentes de alho
20 gramas de vinagre de maçã
pitada de sal
Óleo de girassol
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FABRICAÇÃO
Primeiro, descasque as batatas e corte-as em cubos.
Cozinhe as batatas em óleo em fogo baixo por 5 minutos.
Após 5 minutos, deixe as batatas sobre um papel-toalha e aguarde a liberação do óleo.
Para o molho, coloque todos os ingredientes em uma tigela e bata na batedeira.
Para o molho de aioli, coloque todos os ingredientes em uma tigela, exceto o óleo e bata-os na batedeira.
Enquanto bate, acrescente o óleo de girassol e mexa até engrossar.
Coloque as batatas de volta no óleo quente e frite por 4-5 minutos.
Escorra o óleo mantendo as batatas sobre uma toalha de papel.
Em seguida, adicione sal e misture as batatas.
Pegue as batatas em um prato de servir e acrescente o molho de aioli.
Em seguida, adicione o molho de patatas bravas.
Bom apetite...
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