Como fazer sopa de tarhana, que combate doenças? Quais são os benefícios de beber sopa de tarhana?

A pesquisa sobre a sopa de tarhana, que há séculos tem um cheiro delicioso nas cozinhas e é uma parte indispensável das mesas da Anatólia, surpreendeu a todos. É importante que você faça tarhana, que é fácil de fazer e envolve todo o corpo, com suas próprias mãos. Então, como fazer sopa de tarhana?

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A sopa Tarhana é um dos sabores indispensáveis ​​da cozinha turca. Você reconhecerá instantaneamente o sabor e o cheiro do tarhana caseiro onde quer que o encontre. Todos cometem o mesmo erro ao fazer esta sopa deliciosa, difícil de preparar e fácil de cozinhar. Este simples erro afeta todo o sabor da sopa. Ao cozinhar sopas, é um hábito culinário tradicional fritar a farinha no óleo e temperar, e adicionar alguns ovos. No entanto, hoje, fritar e fritar em óleo deve ser evitado tanto quanto possível. A sopa Tarhana é uma sopa farinhenta por si só.

Tarhana, que é um dos alimentos de inverno preparados antes do inverno em todas as regiões da Turquia, tem dezenas de benefícios para o corpo humano. O Tarhana, rico em vitaminas e minerais, é obtido por secagem da farinha de trigo, iogurte, fermento, tomate, pimentão, cebola, alho e vários temperos após amassado. dentro

Contém vitamina A, grupo B, vitamina C e minerais de zinco, ferro e cálcio, sendo também fonte de proteínas e licopeno.

É recomendável consumir uma vez por semana, principalmente no inverno, pois seu consumo regular melhora a imunidade. Graças ao aumento da resistência do corpo, também é bom para gripes e resfriados, que costumam ser vistos principalmente no inverno, e encurta o período de tratamento da doença.

A razão pela qual a imunidade enfraquece repentinamente nos meses de inverno é o aumento do vírus infeccioso. Para se proteger contra esses vírus, a maioria dos especialistas recomenda vacinas e suplementos adicionais. No entanto, em pesquisas, a sopa de tarhana, consumida regularmente, fortalece a imunidade e combate os vírus infecciosos.

De acordo com alguns especialistas, a razão pela qual os idosos nunca ficam doentes nos dias frios de inverno é devido ao alto teor de vitaminas e minerais que esta sopa contém. Quando o tarhana caseiro é consumido sem perder a cura, também previne muitas doenças. Que tal cozinhar uma sopa de tarhana rica em vitaminas para seus filhos e adultos com suas próprias mãos? Mas primeiro, vamos aprender os benefícios juntos ...

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BENEFÍCIOS DO TARHAN O QUE TEM ALI?

• - A sopa Tarhana, que é um antibiótico natural, contém vitaminas poderosas, como tomate, iogurte, vegetais e especiarias.
• - Isso fortalece os ossos.
• - Protege a saúde do cérebro.
• - Ele remove infecções de garganta, removendo a expectoração.
• - Ele remove as toxinas do trato digestivo do corpo por meio da urina.

FÁCIL RECEITA DE SOPA TARHANA:

MATERIAIS

1 xícara de tarhana em pó
7,5 xícaras de caldo quente
2 colheres de sopa de óleo de girassol
1 colher de chá de pasta de tomate
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta preta
1 colher de chá de hortelã
1 colher de chá de colorau
2 dentes de alho

sopa de tarhana

FABRICAÇÃO

Pegue o tarhana na tigela e deixe dissolver com 1 copo de caldo.

Enquanto isso, coloque o óleo e a massa de tomate na panela e mexa até dourar.

Em seguida, adicione o caldo. Adicione o tarhana dissolvido no caldo fervente.

Depois de misturar bem, pique os temperos e 2 dentes de alho e deite na sopa.

Misturamos bem e levamos para ferver, depois tira do fogão.

Desfrute de sua refeição...