Como fazer sopa de tarhana ao estilo Malatya? Deliciosa sopa de tarhana ao estilo Malatya

Como fazer uma deliciosa sopa de Tarhana ao estilo Malatya, como cozinhá-la, quais são os benefícios, o que vem com ela? O tanque de cura Malatya Style tradicional receita de sopa de tarhana de Ümit Uzunoğlu está com você. Não deixe de experimentar esta receita deliciosa que fortalecerá seu sistema imunológico.

CLIQUE AQUI PARA VER O VÍDEO DA NOTÍCIA VER

Especialmente indispensável para os meses de inverno. sopa de tarhana É um alimento turco e é altamente nutritivo. É feito no final do verão e é abastecido para consumo durante todo o inverno. A sopa Tarhana pode ser consumida em qualquer refeição, inclusive no café da manhã. Há rumores de que a sopa de tarhana foi encontrada durante a pesquisa de como armazenar o iogurte, já que todos os tipos de alimentos eram armazenados por secagem porque as possibilidades eram limitadas no passado. A sopa Tarhana, que consiste em iogurte, é nutritiva e pode ser armazenada por muito tempo sem estragar. Hoje, além do tarhana clássico, estamos preparando a receita de tarhana ao estilo Maraş e Malatya. Tudo bem

Sopa de tarhana estilo malatya como fazer e quais são os truques?

• Servir quente. É uma sopa muito saborosa e saudável que pode preparar e comer na refeição.

NOTÍCIAS RELACIONADASComo fazer a sopa tarhana mais fácil? Benefícios de beber sopa de tarhana

RECEITA DE SOPA DE TARHANA ESTILO MALATYA:

MATERIAIS

6 tarhana 
Meio kg de espinafre 
1 xícara de iogurte batido
1-2 colheres de sopa de manteiga
um pouco de hortelã seca
alguns flocos de pimenta vermelha
algum sal

NOTÍCIAS RELACIONADASComo você pode saber se o tarhana está estragado? Como o tarhana deve ser armazenado? Como é fermentado?

FABRICAÇÃO

Mergulhe o tarhana na noite anterior ou cozinhe-o em uma panela de pressão por 15 minutos, se não estiver de molho.

Após o cozimento, amasse os caroços com uma colher para que os tarhanas não fiquem como bolinhas.

A quantidade de água não será muito, adicione colírio como você vê na foto.

Leve ao lume, junte o iogurte batido e deixe ferver, acrescente o sal.

Após ferver com o iogurte por 10 minutos, adicione o espinafre picado.

Adicione um pouco mais de água ou iogurte de acordo com a consistência.

Derreta a manteiga em uma panela e frite.Quando a manteiga ficar espumosa, acrescente a hortelã seca (se for em folhas grandes, esmigalhe com a mão) e desligue o fogo.

Você também pode adicionar flocos de pimenta vermelha nesta fase, se desejar.

Adicione um pouco de hortelã com manteiga à sopa de tarhana cozida no fogão com o espinafre e misture.

O espinafre vai cozinhar rápido, você pode desligar o fogão provando.

Reserve um pouco de molho amanteigado para despejar nos pratos.

Depois de cozida a sopa, coloque-a em pratos e sirva novamente com o molho de manteiga.

Desfrute de sua refeição...