O que é o leite de égua 'kumis'? O que significa kumis na série épica?

O kumiss, que é freqüentemente usado na Ásia Central, se tornou um assunto quente depois de ser apresentado na série de TV Destan. No estado épico, na Ásia Central e antes, o que é kumis, isto é, leite de égua, e o que é feito desse leite? As respostas às suas perguntas estão nos detalhes das nossas notícias.

Destan, a série histórica de telas de quadriciclo, continua a despertar curiosidade a cada episódio. Na série, em que Ebru Şahin e Edip Tepeli dividem os papéis principais, os detalhes da cultura da Ásia Central chamam a atenção do público. Frequentemente mencionado na série "Kumiss“A palavra estava na agenda do público. Uma bebida local, também conhecida como leite de égua, o kumiss tem um lugar importante na cultura turca. A palavra "Kimiz" é amplamente usada na Ásia Central e é conhecida em muitas comunidades como uigur, cazaque e quirguiz.

ASSIM, O QUE SIGNIFICA?

Kumis é uma bebida tradicional obtida pela fermentação do leite de égua. Ainda é uma bebida importante entre os povos mongóis e turcos, como quirguizes, bashkir, cazaque, yakut, uigures e uzbeques que vivem nas estepes da Ásia central. Produzido a partir do leite de égua, rico em açúcar do leite, o kumiss é um líquido esbranquiçado.

Kumis estava bêbado por tribos que viviam no Turquestão e na Mongólia, na Ásia Central.

COMO FAZEMOS?

Para fazer kumiss, o leite de égua é absolutamente necessário. A fase de produção é iniciada adicionando o kumiss anterior ao leite da égua. Em algumas regiões, algum kumiss é guardado para o fermento, a fim de fazer kumiss mais tarde. Quando o leite é retirado das éguas, o vermelho do fermento armazenado é misturado a esse leite.