O que é sopa de Imaret e como é feita a sopa de Imaret?
Miscelânea / / January 25, 2022
A história da sopa de sopa originária de Bolu vem do período otomano. A sopa de imaret, que é apetitosa até pelo cheiro e pela aparência, vai chamar a atenção de quem procura receitas de sopas diferentes. Então, o que é sopa de Imaret e como é feita a sopa de Imaret?
Na época otomana, a tradição da cozinha de sopa e da cozinha de sopa, que significa o lugar onde se dá comida a pessoas que não estão em boas condições financeiras, também é famosa por sua sopa. Também estamos muito curiosos sobre a cozinha de sopa que continua a ser feita em Bolu. A sopa de Imaret é uma iguaria local… Esta sopa, que pertence à região de Bolu, é feita com leite e não com iogurte. A sopa de imaret aromatizada com especiarias é tão prática quanto deliciosa... Este sabor, que será apreciado por quem gosta de sopa de leite, lembra a sopa serrana pela sua preparação e aparência. Quais são os ingredientes da sopa da região de Bolu, como é feita a sopa?
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RECEITA DE SOPA IMARET:
MATERIAIS
3 copos de leite
1 colher de chá de água
1 colher de arroz
Meia colher de chá de óleo
1 colher de farinha
1 ovo
1 colher de manteiga
1 cebola
1 colher de chá de hortelã
1 colher de chá de páprica
1 colher de chá de sal
1 limão
Pimenta preta
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FABRICAÇÃO
Coloque o leite em uma panela grande e deixe ferver.
Enquanto o leite ferve, lave o arroz com bastante água e escorra.
Quando o leite começar a ferver, adicione o arroz escorrido à panela. Continue cozinhando com o fundo do fogão abaixado.
Pique finamente as cebolas em cubos.
Adicione o óleo em uma panela e frite as cebolas até ficarem douradas.
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Pegue as cebolas assadas do fogão e adicione-as à panela onde você ferveu o leite.
Em uma tigela funda, misture a farinha e o ovo adicionando um copo de água.
Pegue duas colheres de sopa da água da sopa que está sendo cozida na panela e adicione-a à farinha e ao tempero dos ovos.
Misture bem o molho com a água da sopa e adicione-o lentamente à sopa.
Enquanto isso, continue mexendo a sopa.
Depois de cozinhar a sopa por um tempo, adicione os temperos e misture uma última vez e retire-o do fogão.
Em uma panela pequena, derreta a manteiga. Aqueça a panela adicionando a pimenta e a hortelã.
Divida a sopa cozida em tigelas de servir. Sirva quente borrifando a manteiga que você derreteu.
Desfrute de sua refeição...