Tema polêmico: Os ovos devem ser lavados ou não? O que acontece se o ovo for lavado?

Os ovos, um alimento rico em proteínas, tornaram-se recentemente um tópico de discussão. Procuramos as respostas às suas perguntas, se os ovos devem ser lavados ou não, que são pesquisadas por muitas pessoas na Internet. Aqui está a resposta para a questão de saber se os ovos que você compra são lavados ou não...

É muito importante para a saúde prestar atenção à limpeza e higiene dos alimentos que compramos. Muitas pessoas se perguntam se o ovo, que tem a proteína da mais alta qualidade depois do leite materno, pode ser lavado. Em geral, a maioria das pessoas lava os ovos que comprou para remover qualquer bactéria ou sujeira de suas cascas. De acordo com as últimas pesquisas, os especialistas dizem que lavar os ovos não é a coisa certa. Então, por que os ovos não devem ser lavados?

Os ovos são lavados?

OS OVOS PODEM SER LAVADOS ANTES DE COLOCAR NA GELADEIRA?

Ao colocar ovos na geladeira não lavar é de grande importância. Porque nesse caso, os buracos em suas superfícies se expandem e o crescimento bacteriano aumenta como resultado.

Se você lavá-lo, danifica a camada externa protetora do ovo, tornando-o mais fino. Isso faz com que microorganismos nocivos na casca, a bactéria salmonela, entrem facilmente no ovo através dos poros microscópicos abertos devido à lavagem. Estudos científicos argumentam que lavar os ovos é errado. Portanto, nunca lave os ovos que você compra.

ENTÃO O QUE FAZER?

• Especialistas afirmam que os ovos devem ser armazenados sem lavar e sem retirá-los da caixa de papelão comprada.
• Ele ressalta que se os ovos forem guardados na porta da geladeira, não devem entrar em contato com outros alimentos.
• Portanto, armazenar ovos que devem ser mantidos entre 0 e 5 graus em uma caixa de papelão os protegerá da luz e de outros odores no gabinete.
• Dessa forma, você também evitará que a bactéria salmonela no ovo seja transmitida para outros alimentos e bebidas na geladeira por meio de contaminação cruzada.