O que é tikvenik e como fazer a sobremesa tikvenik?
Miscelânea / / April 22, 2022
A sobremesa Tikvenik feita com abóbora, produto da temporada de inverno, é um tipo de sobremesa pertencente à culinária dos Balcãs. A sobremesa tikvenik, que virou tendência ultimamente, também pode ser preparada com massa folhada pronta ou massa folhada enrolada à mão. Então, como fazer a sobremesa tikvenik? Aqui estão a receita e os ingredientes do tikvenik...
Tikvenik é um tipo de pastel de abobrinha da culinária búlgara. em Sakarya "Enrolado de Abóbora" Conhecido como tikvenik, tem uma receita prática que pode ser facilmente preparada em casa. 4 pedaços de filé, descascados 1 kg. Abóbora, 1 copo de miolo de noz, 2 colheres de sopa de açúcar em pó estão entre os ingredientes necessários para fazer tikvenik. A receita da sobremesa Tikvenik está sendo questionada por quem vai experimentar esta sobremesa pela primeira vez.
Quando o tikvenik é feito nos Balcãs, é servido polvilhado com açúcar em pó. Na Trácia, é preparado como sobremesa com calda. Com sua deliciosa combinação de açúcar, canela, nozes e abóbora, o tikven deixa um gosto na boca.
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fazendo sobremesa tikvenik
RECEITA DE SOBREMESA TIKVENIK:
MATERIAIS
6 massa filo
500-600 gramas de abóbora
1 colher de chá de açúcar (pode aumentar a quantidade de açúcar se gostar mais doce)
2 colheres de chá de nozes picadas
3 colheres de canelaPara lubrificar a massa;
Um pouco mais de meio copo de manteiga
Polvilhar sobre ele;
Açúcar em pó
Dicas de sobremesa tikvenik
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FABRICAÇÃO
Primeiro, rale a abóbora finamente para o recheio. Adicione o açúcar, as nozes e a canela e misture bem.
Corte o filé ao meio e unte-o com a manteiga derretida. Coloque na argamassa interna e enrole na forma de um rolo.
Enrole os rolos que você preparou em uma forma redonda na bandeja. Depois de pronto, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até dourar.
Umedeça levemente a parte superior da massa que você tirou do forno com água e deixe descansar cobrindo-a com um pano.
Você pode servir polvilhando açúcar de confeiteiro por cima.
Desfrute de sua refeição...