O que é a dieta da histamina? Como é aplicada a dieta de histamina? A dieta da histamina faz você perder peso?

A histamina desempenha um papel em muitos dos principais sistemas do corpo, incluindo os sistemas imunológico, digestivo e neurológico. O trabalho da histamina é proteger o corpo de ameaças potenciais do meio ambiente; para proteger de alérgenos e toxinas. Então, o que é a dieta da histamina e como ela é aplicada? Aqui estão todas as perguntas sobre a dieta de histamina do especialista em nutrição Zülal Yalçın...

A histamina é um produto químico conhecido como amina biogênica. Uma dieta baixa em histamina pode ajudar as pessoas que desenvolvem sintomas como espirros, coceira ou urticária em resposta a alimentos contendo histamina. A histamina é uma substância química que ocorre naturalmente no corpo e em alguns alimentos. Uma dieta baixa em histamina pode ajudar uma pessoa a descobrir quais alimentos estão causando seus sintomas. Eles podem ver uma melhora evitando esses alimentos. Um nutricionista pode orientar alguém nesse processo. Aqui está o que você precisa saber sobre a dieta da histamina:

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O QUE É INTOLERÂNCIA À HISTAMINA??

Em alguns casos, a taxa de histamina no sangue é muito alta. O corpo começa a não liberar a histamina que produz com rapidez suficiente. Isso causa intolerância à histamina. Mas esta intolerância não indica uma alergia à histamina como a intolerância ao glúten. Indica apenas histamina alta no sangue.

ENTÃO, O QUE CAUSA HISTAMINA ALTA NO SANGUE?

Algumas alergias, desequilíbrio da microbiota intestinal, doença celíaca, uso de certos medicamentos, predisposição genética, dieta rica em histamina podem causar alta histamina no sangue.

o que é intolerância à histamina

QUAIS SÃO OS SINTOMAS DE HISTAMINA ALTA?

⇒ histamina alta muitas vezes se apresenta com sintomas de alergia. Mas a maior diferença de uma alergia é que ela é duradoura e não aparece de repente. Uma verdadeira reação alérgica ocorre em toda a sua gravidade quando o corpo entra em contato com o alérgeno. A intolerância à histamina é experimentada gradualmente como resultado do acúmulo de histamina no corpo por um longo período de tempo.

⇒ O método mais eficaz para normalizar os níveis elevados de histamina é através de uma dieta baixa em histamina.

O QUE É UMA DIETA BAIXA DE HISTAMINA (DIETA DE HISTAMINA)?

O principal objetivo de uma dieta baixa em histamina é minimizar o efeito da dieta nos níveis de histamina. Mas isso não significa uma dieta zero histamina. Não é possível redefinir a exposição ambiental à histamina. Portanto, o objetivo é; pessoal, é minimizar ao máximo.

REGRAS GERAIS DA DIETA BAIXA DE HISTAMINA:

1. -Há menos histamina em alimentos que são consumidos frescos, sem serem refrigerados e armazenados por muito tempo. O processo de amadurecimento aumenta os níveis de histamina nos alimentos. Congelar alimentos frescos imediatamente em vez de guardá-los na geladeira é uma boa maneira de conservá-los, o que evita o aumento da histamina.
2. Alimentos fermentados contêm alta histamina.
3. -Processado, embalado; Quase todos os alimentos que contêm conservantes e corantes são ricos em histamina.
4. -Cálcio, vitamina C, vitamina D, magnésio, zinco, suplementos de quercetina ajudam a diminuir os níveis de histamina.
5. - Dieta de baixa histamina é para um curto período de tempo, não para a vida toda; continuado até que os sintomas negativos desapareçam. Embora isso varie de acordo com a pessoa, leva de 1 semana a 1 mês.

como fazer dieta de histamina

ALIMENTOS QUE DEVEM SER EVITADOS COM ALTA HISTAMINA:

• -Alimentos fermentados; picles, kombucha, iogurte
• - Queijos envelhecidos
• -Abacate
• -Frutas secas
• -Grão de bico
• -Lentilha
• Qualquer alimento que contenha fermento
• - Vinagre e qualquer alimento que contenha vinagre
• -Comida enlatada
• - Pimenta vermelha, canela, cravo

ALIMENTOS PARA EVITAR ATRIBUIR A PRODUÇÃO DE HISTAMINA:

• -Álcool
• -Tomates
• - couve de bruxelas
• -Noz
• -Morango
• -Citrino
• -Kiwi-
• -Abacaxi
• -Banana
• -Chocolate
• -Espinafre
• -marisco
• -Bebidas energéticas
• -Todos os tipos de chá

Alimentos proibidos em uma dieta baixa em histamina

ALIMENTOS QUE SÃO RECOMENDADOS PARA SEREM CONSUMIDOS EM UMA DIETA BAIXA DE HISTAMINA:

• -Produtos orgânicos de origem animal
• -Peixe fresco
• -Frutas e legumes frescos não incluídos nas listas acima, especialmente; melancia, cebola, maçã, mirtilo
• -Grãos sem glúten
• -Vegetal; Coco, amêndoa, leite de arroz
• -Gema de ovo
• -Manteiga de amendoim
• -Azeite, óleo de coco
• - Especiarias frescas; açafrão, gengibre, tomilho

histamina recomendado para ser consumido na dieta

O nutricionista especialista Zülal Yalçın finalmente: “Se você suspeitar que tem intolerância à histamina, a abordagem mais saudável é seguir uma dieta baixa em histamina por um tempo e ver se você se sente melhor como resultado. Além disso, se você sentir uma diminuição nos sintomas como resultado da dieta, poderá aumentar seus níveis de histamina com a ajuda de um especialista. Eu recomendo que você encontre o principal motivo que o aumenta e crie um estilo de vida para eliminá-lo." encontrado.