Guia Michelin está chegando a Istambul!
Miscelânea / / April 22, 2022
O Guia Michelin, um dos sistemas de classificação de restaurantes mais prestigiados do mundo, classifica Istambul em 38º lugar depois de Dubai e Estônia. designado como destino.
Um dos sistemas de avaliação de restaurantes mais importantes do mundo há muitos anos. Guia Michelin, virou sua rota para Istambul. Foi anunciado que os primeiros restaurantes a serem determinados pelos inspetores do Guia Michelin em Istambul serão anunciados em 11 de outubro.
Guia Michelin
Equipes de inspetores realizaram um estudo totalmente independente para identificar os melhores restaurantes de Istambul. Avaliar a qualidade da alimentação oferecida pelos restaurantes de acordo com 5 critérios para determinar e recomendar receberá. Esses critérios passarão pela qualidade dos produtos, domínio das técnicas culinárias, harmonia de sabores, caráter da cozinha do chef e harmonia entre o cardápio e as visitas dos inspetores.
Pratos da culinária mundial
"A COZINHA DE ISTAMBUL DEIXOU NOSSA EQUIPE INCRÍVEL"
Gwendal Poullennec, Diretora Internacional dos Guias Michelin
"Istambul deslumbrou o mundo durante séculos com sua história, cultura e caráter intercultural. Esta ponte de civilização, que se estende desde o Corno de Ouro até ambos os lados do Bósforo, facilita o diálogo intercontinental e reúne os novos e antigos conhecimentos das pessoas com tradições e receitas. Como destino gastronômico de primeira classe, Istambul encontrará gourmets de todo o mundo com esta etapa do Guia MICHELIN. Nossa equipe ficou impressionada com as tradições antigas que moldam um caráter gastronômico único e a culinária de Istambul, que é alimentada por talentos jovens, de mente aberta e criativos.
Gwendal Poullennec, Diretora Internacional dos Guias Michelin