Dicas de nutrição no Ramadã!

Expressando que é preciso estar atento à escolha dos alimentos e à duração da refeição no Ramadã, Especialista do Departamento de Nutrição e Dieta do Hospital de Medicina. dite. Hafize Öğün Dudioğlu apontou que nos primeiros dias do Ramadã, pode haver alguns problemas de saúde, como constipação, azia, sonolência e dor de cabeça.

Especialista do Departamento de Nutrição e Dieta do Hospital de Medicina. dite. Hafize Ogun Dudioglu, "Mês do Ramadã"portanto, ele tocou em pontos importantes sobre nutrição para aqueles que jejuam.

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Hafize Öğün Dudioğlu destacou que os hábitos alimentares e os alimentos preferidos das pessoas podem variar periodicamente. “O mês do Ramadã é um mês em que a dieta e o estilo de vida mudam para quem jejua. Para ter uma alimentação saudável no Ramadã, é necessário prestar atenção ao horário e à escolha das refeições. Como o corpo está com fome há muito tempo, pode ocorrer uma diminuição do açúcar no sangue até o momento do iftar.

disse. Apontando que os indivíduos podem sentir vontade de comer rapidamente e excessivamente devido aos baixos níveis de açúcar no sangue, Dudioğlu “Nos primeiros dias de jejum, constipação, azia, sonolência, com alguns problemas de saúde como tonturas, dor de cabeça, baixo nível de açúcar no sangue e ganho de peso. pode ser encontrado. Por esta razão, para não perturbar este equilíbrio, a refeição sahur deve ser feita absolutamente. disse. Dudioğlu fez as seguintes recomendações nutricionais em relação ao mês do Ramadã:

RECOMENDAÇÕES NUTRICIONAIS NO RAMADAN

• Em vez de consumir alimentos gordurosos, fritos, extremamente picantes e de alto teor calórico no iftar, deve-se preferir alimentos leves para não cansar o estômago depois de uma longa fome.
• Para ser vigoroso durante todo o dia, rico em proteínas e fibras (leguminosas secas - feijão, Escolha alimentos nutritivos (lentilhas, grão de bico, grãos integrais e pão integral, legumes e salada) Deve ser feito.
• Alimentos com alto teor de gordura e carboidratos devem ser incluídos menos nas refeições.
• Os alimentos devem ser bem mastigados, pois comer fast-food pode causar problemas estomacais. Deve-se saber que a sensação de saciedade ocorre dentro de 15 a 20 minutos, e as refeições devem ser consumidas mais lentamente de acordo.

• Deve-se ter cuidado com a ingestão de carboidratos. A ingestão repentina de carboidratos após jejum prolongado pode causar problemas de saúde. Portanto, alimentos com alto índice glicêmico, como pão branco, massas, arroz ou bolos Em vez disso, tem um baixo índice glicêmico, que atende à necessidade de carboidratos, mas não aumenta rapidamente o açúcar no sangue. proprietário; Alimentos como pão de trigo integral, produtos de trigo integral ou pilaf de bulgur podem ser preferidos.
• Não se deve esquecer que os métodos de cozimento também são importantes. Deve ser preparado com métodos saudáveis, como grelhar, ferver, assar ou cozinhar no vapor.

• Atenção deve ser dada ao consumo de líquidos. Deve-se tomar cuidado para beber 2-2,5 litros de água entre o iftar e o sahur.
• Em vez de sorvete excessivo e sobremesas oleosas no iftar; sobremesas lácteas ou frutas devem ser preferidas 
• Comparado ao iftar, os alimentos mais leves e que o manterão cheio por muito tempo devem ser consumidos no sahur. Produtos lácteos ricos em proteínas (iogurte, leite, leitelho, ovos, queijo), vegetais de folhas verdes ricos em fibras e produtos de trigo integral podem ser consumidos no sahur. Bebidas como chá e café não devem ser muito preferidas no sahur, pois aceleram a perda de água.