Como fazer os biscoitos kavala mais fáceis? Receita de biscoito Kavala do Império Otomano
Miscelânea / / June 14, 2022
Os biscoitos Kavala, que estão entre os sabores famosos da cozinha de Edirne, são feitos com manteiga, amêndoas e farinha. Os biscoitos Kavala, que vieram do período otomano até hoje, deixam uma marca no paladar. Se você quiser preparar biscoitos kavala em casa, experimente nossa receita.
Nomeado após a cidade costeira grega de Kavala. bolachaPartilhamos a receita consigo. Ele começou a ser feito desde os anos muito antigos do nosso país. Biscoitos KavalaComeçou a ser feito com uma mistura de manteiga produzida a partir de búfala e leite de vaca, como nos primeiros anos. Depois, os biscoitos Kavala, que eram colocados à venda por muitos confeiteiros, tornaram-se um dos sabores preferidos dos turistas nacionais e estrangeiros. Os biscoitos Kavala que acompanham as horas de chá impressionam com seu sabor de dar água na boca. Será uma óptima receita para quem a experimentar pela primeira vez com o seu sabor e aspecto semelhante a bolachas de farinha.
- Se os pedaços de amêndoa no biscoito não forem muito grandes, será mais fácil dar o formato de lua. Também pode ficar fresco por muito tempo.
- Ao contrário dos biscoitos de farinha, esta receita é preparada pré-torrando amêndoas e farinha.
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Biscoitos Kavala
RECEITA DE BISCOITO KAVALA:
MATERIAIS
1 xícara de amêndoas sem sal
1 xícara de açúcar em pó
1 xícara de manteiga amolecida
2 copos de farinha
1/2 xícara de tahine
Cavala
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FABRICAÇÃO
Pique as amêndoas grosseiramente, coloque-as em uma panela e frite-as em fogo baixo por cerca de 5 minutos.
Em seguida, adicione 1 xícara de farinha e asse com amêndoas por mais 2 minutos e deixe esfriar.
bolacha,
Em uma tigela separada, adicione a manteiga amolecida, o tahine, o açúcar em pó, o restante 1 copo de farinha e a mistura torrada com as amêndoas e amasse.
Pegue pequenos pedaços de massa e abra-os com 1 cm de espessura. Corte no formato desejado e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Asse a 160 graus por 20 minutos e deixe esfriar.
Você pode servir decorando com açúcar de confeiteiro.
Desfrute de sua refeição...