Como marinar carne facilmente? Dicas para fazer marinada de carne!

Para cozinhar uma carne deliciosa e torná-la fácil de cozinhar, ela deve ser marinada. Para quem não conhece o molho para usar ao marinar a carne, compartilhamos com você o que colocar no molho e quais são os truques de cozinhar carne macia.

A carne vermelha, que contém a vitamina B mais básica do corpo, é o maior auxiliar na digestão do ferro retirado de outros alimentos. A carne vermelha, que é frequentemente consumida na culinária turca e usada em quase todas as refeições na Anatólia Oriental, atende às necessidades diárias de proteínas dos indivíduos em idade de desenvolvimento. Existem alguns pontos que devem ser considerados na hora de cozinhar a carne vermelha, que é adicionada à maioria dos pratos, tanto pela compatibilidade cultural quanto pelos benefícios da carne. As carnes vermelhas, que devem ser marinadas para garantir que sejam cozidas de maneira deliciosa e macia, não saem do paladar por muito tempo quando marinadas. Vamos preparar juntos uma deliciosa marinada de carne:

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• RECEITA DE MOLHO MARINHO DE CARNE CLÁSSICA

Pegue o azeite em uma tigela funda. Adicione pimenta preta moída grosseiramente ou grãos de pimenta preta. Adicione sal grosso da mesma forma. Se você não tiver sal grosso, também pode usar sal de mesa comum.

Para líquidos de aproximadamente 100 ml, 1 colher de chá de pimenta preta e 1,5 colheres de chá de sal serão suficientes. Se a quantidade de seus líquidos aumentar, você pode alterar a proporção de sal e tempero de acordo. Em seguida, adicione o alho, se desejar, adicione o suco de limão e misture bem. Despeje este molho sobre a carne e deixe marinar por no mínimo 4 a no máximo 8 horas.

• RECEITA DE MOLHO MARINHO DE VINAGRE

marinada de carne

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Além do molho clássico, você pode adicionar 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico a 100 ml de azeite. Alho, cebola e ervas aromáticas frescas também combinam com molhos de vinagre. Depois de juntar com a carne, deve marinar no máximo 2 horas, pois é muito ácido.

carne marinada

Desfrute de sua refeição...