Como fazer sopa Kumbursiye? Dicas de sopa Kumbursiye

A sopa Kumbursiye é um dos deliciosos sabores da culinária Hatay. A sopa Kumbursiye preparada com cordeiro, grão de bico e iogurte é uma ótima alternativa para quem quer experimentar algo diferente. Então, como fazer a sopa Kumbursiye? Receita de sopa Kumbursiye...

A sopa Kumbursiye, identificada com a cozinha Hatay, é uma receita local que inclui cordeiro, grão de bico e iogurte. Esta sopa, incluída nos menus iniciais, é servida com molho picante. A sopa Kumbursiye, que é especialmente servida em mesas lotadas, é rica em proteínas. Se os ingredientes estiverem prontos, podemos passar para a receita de sopa kumbursiye ao estilo Hatay. Kumbursiye é servido em uma tigela de sopa funda. Uma dessas sopas é a sopa kumbursiye.

RECEITA DE SOPA DE KUMBURSIYE:

MATERIAIS

750 gramas de carne de cordeiro em cubos
500 gramas de chalotas
100 gramas de manteiga
1 tigela de grão de bico cozido
2 colheres de iogurte
hortelã
Pimenta

FABRICAÇÃO

Frite a carne na panela. Quando começar a absorver a água, adicione a manteiga. Adicione as chalotas e o alho à panela também.

Em seguida, adicione um copo de água e sal e deixe cozinhar. Enquanto isso, adicione o grão de bico.

Quando a carne estiver macia, adicione o iogurte e misture.

Por fim, adicione a hortelã e a pimenta e deixe ferver. Servir quente.

Desfrute de sua refeição...