Como fazer o Risoto mais fácil? O que é Risotto e quais são os truques do Risotto?

O risoto, que tem um sabor cremoso ao liberar o amido do arroz, é como cogumelo, açafrão, vegetal ou queijo. O risoto, que pode ser preparado com diversos ingredientes, é quase um dos pratos mais curiosos dos últimos dias. alguém. Então, como fazer o Risoto mais fácil? Os truques de fazer Risoto em casa estão em nosso artigo de hoje.

Risoto é um tipo de pilaf de arroz cozido em caldo de carne, frango ou vegetais até uma consistência cremosa. O risoto, um dos pratos importantes da culinária italiana, é uma das formas mais comuns de consumo de arroz na Itália. O risoto, que se tornou popular em nosso país nos últimos anos, deve ser feito com arroz de risoto. Este produto, chamado arroz arbóreo, é um pouco diferente do arroz clássico. O produto, que possui estrutura de grãos redondos e curtos, também chama a atenção pelo seu tamanho maior. O arroz, muito rico em amido, é um dos ingredientes que dão sabor ao prato. Nos detalhes do nosso artigo, explicamos a preparação detalhada do risoto.

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RECEITA DE RISOTO:

MATERIAIS

1,5 xícaras de arroz arbóreo
1 litro de caldo de galinha
1 cebola média
3 colheres de manteiga
1 colher de azeite
1/4 xícara de queijo parmesão ralado
2 ramos de folhas de salsa
1 colher de chá de sal

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FABRICAÇÃO

Deixe o caldo de galinha quente ferver no fogão. Certifique-se de que permaneça quente o tempo todo.

Pique a cebola finamente. Pique a salsa muito finamente.

Aqueça o azeite em uma panela de fundo largo.

Adicione as cebolas e comece a fritar. Refogue por 3-4 minutos.

Adicione o arroz e misture com uma colher de metal por cerca de 2 minutos, sempre na mesma direção.

Por um lado, pegue o caldo de galinha quente da fervura em fogo baixo aos poucos com uma concha e adicione-o em pelo menos 3 etapas.

Adicione água à medida que absorve e mantenha a temperatura da água. Desligue o fogo quando o arroz estiver macio e cremoso.

Este processo pode demorar cerca de 20-30 minutos.

Retire do fogo e acrescente o queijo parmesão, o sal e a salsinha. Misturar.

Desfrute de sua refeição...