Como evitar o escurecimento da berinjela? A berinjela pode ser comida crua? A berinjela é venenosa ao cozinhar?

Berinjela com alto teor de fibras é um dos vegetais indispensáveis ​​\u200b\u200bda culinária turca. Erdin İbrahim, um chef de 22 anos, fez declarações notáveis ​​sobre a berinjela, que é preparada em muitos pratos diferentes. Mestre Erdin apontou os erros cometidos ao cozinhar a berinjela e explicou o perigo de envenenamento da berinjela. Então, como evitar o escurecimento da berinjela, a berinjela é consumida crua? Aqui estão as coisas a serem observadas

Bom para palpitações cardíacas, estresse e muitas outras doenças beringela Tem um lugar muito importante na cozinha turca. A berinjela, que também é benéfica em termos de vitaminas, também ajuda a aliviar o edema. Os especialistas chamam a atenção para alguns erros cometidos no preparo da berinjela, que é utilizada em muitos pratos locais. Erdin İbrahim, o chef de 22 anos, deu algumas informações sobre a berinjela que todos deveriam saber. Berinjela é um vegetal muito útil. De acordo com a BBC turca; Um estudo do Reino Unido descobriu que vegetais sozinhos são menos propensos a reduzir o risco de ataque cardíaco ou derrame.

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ERROS DE ENVENENAMENTO AO FAZER EGGWELLER!

Segundo o mestre chef İbrahim Erdin, não se deve consumir berinjela crua comprada em feiras e mercados.

O master chef explicou que ao fazer pratos de berinjela, se não for cozida corretamente ou consumida crua, pode envenenar muitas pessoas. Erdin também aponta que é muito mais grave do que uma intoxicação alimentar. Por isso, o chef Erdin enfatiza enfaticamente que a berinjela não deve ser consumida crua, nem mesmo por saquê.

COMO POSSO EVITAR O NEGRO ELEGICIONAL?

Para evitar que a berinjela escureça, você pode usar o trio de sal de limão e água em uma tigela ao picá-la pela primeira vez.

- Para aplicar este método, primeiro prepare água fria antes de picar as berinjelas. Em seguida, jogue as berinjelas picadas diretamente na água fria.

- Coloque um pouco de sal em seguida.

- Depois de deixar de molho em água salgada por cerca de 5 minutos, esfregue as superfícies cortadas das berinjelas com limão.

- Depois de fazer esse processo, você também pode colocar os limões cortados nele e mantê-lo assim.

- Em seguida, feche a tampa do recipiente em que colocou as berinjelas e certifique-se de que não entrem em contato com o ar. Assim, você pode facilmente evitar que as berinjelas escureçam.

- Se você cozinhou as berinjelas na brasa e quer evitar que escureçam, pode mergulhá-las em azeite e água com limão depois de descascadas.

- Se for consumir a berinjela assada como refeição, pode adicionar leite para evitar que escureça.