Como fazer a castanha mais fácil? Técnicas de cozedura da castanha na panela, na água e no forno

A castanha, cujo cheiro começou a tomar conta das ruas e é quase uma veterana das iguarias de rua, pode ser consumida tanto cozida em casa quanto na sua forma crocante de churrasco. Se quiser cozinhar castanha, que é um depósito de energia que aquece tanto a mão quanto o interior da pessoa em dias frios, em casa, você pode usar métodos diferentes e práticos. Como cozinhar castanhas no forno mais fácil?

Como as castanhas são cultivadas em clima frio, elas estão disponíveis nos mercados entre outubro e março e atingem o pico em dezembro. A castanha, riquíssima em ferro, cálcio, magnésio, manganês, fósforo e zinco, é fonte de potássio. Esta planta tremenda, que reduz a pressão arterial e a frequência cardíaca ao normal, é especialmente boa para anemia em mulheres. As castanhas, que são relativamente baixas em calorias em comparação com outras sementes ou nozes, têm baixo teor de gordura. A parte comestível da fruta na casca marrom é branca cremosa, levemente açucarada e amilácea. A castanha, que tem benefícios importantes como aliviar doenças estomacais e refrescar as células cerebrais, deve ser consumida definitivamente no inverno. Mas como? Compilamos para você vários truques para castanhas cozidas na panela, no forno ou na água.

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• NO FORNO COMO COZINHAR CASTANHAS?

castanhas no forno

Desenhe as cascas das castanhas em forma de X com uma faca.

Em seguida, lave, transfira para uma tigela com água e deixe por 1 hora.

Você pode adicionar sal, se desejar.

Ao fim de 1 hora, retire as castanhas secas da água e coloque-as no tabuleiro.

Coloque-os no forno a 200 graus e cozinhe até que as conchas se abram.

• COMO COZINHAR A CASTANHA NA ÁGUA?

castanhas na água

Limpe as castanhas com um pano limpo e coloque-as em água fervente.

Você pode mergulhá-lo em água por 2-3 minutos.

• COMO COZINHAR CASTANHA ASSADA?

castanha assada

Desenhe levemente os pontos mais salientes das cascas das castanhas sem cortar as partes carnudas.

Em seguida, lave e deixe descansar em água por 2 horas.

Retire da água, seque e cozinhe em uma panela com brasas em fogo alto.

• COMO COZINHAR A CASTANHA NA PANELA?

castanhas na panela

Faça um risco nas castanhas que lavou e secou.

Depois de se certificar de que escolheu uma frigideira antiaderente, comece a aquecê-la no fogão.

Disponha as castanhas na panela de forma que não fiquem sobrepostas e polvilhe com a mão meio copo de água sobre as castanhas assim que começarem a cozinhar.

Desfrute de sua refeição...

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