Como fazer salada de polvo e quais são os truques da salada de polvo?

Embora a salada de polvo não esteja na lista de saladas que todos vão adorar, você pode fazer uma deliciosa salada de polvo com os ingredientes que adicionar. Reunimos todos os detalhes que você precisa prestar atenção ao preparar a salada de polvo.

O polvo, que é um dos frutos do mar preferidos da culinária egeia, mediterrânea e japonesa, não é um marisco difícil de cozinhar, ao contrário da crença popular. Como o polvo está entre os frutos do mar, ele ocupa seu lugar nas mesas principalmente como aperitivo. Embora cozinhar polvo seja um pouco difícil e trabalhoso, os amantes do polvo sabem que vale a pena o esforço. As partes mais consumidas do polvo são os braços e por vezes a cabeça. Em comparação com outras criaturas marinhas, o polvo tem sabor e textura diferentes. É muito importante que o polvo esteja fresco. Depois de cozido, o polvo pode ser consumido num tacho, estufado, frito ou como salada.

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SALADA DE POLVO RECEITA:

MATERIAIS

1 quilo de polvo
80 gramas de tomate seco
1 colher de chá de açúcar granulado
1 colher de sopa de sal
suco de 2 limões
1 colher de chá de azeite
1 dente de alho

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FABRICAÇÃO

Adicione a água, o açúcar, o sal e o polvo ao tacho e deixe ferver durante 45 minutos.

Espere que o polvo cozido arrefeça. Após esfriar, retire as cascas.

Corte o polvo em pedaços grandes e coloque-os no prato de servir que irá utilizar.

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Pique finamente os tomates secos e o alho.

Adicione os tomates e o alho ao polvo.

Adicione azeite e suco de limão a todos os ingredientes, espere meia hora e sirva.

Desfrute de sua refeição...