De onde vem a salada Caesar (Caesar)? Como fazer a salada caesar mais fácil?

Embora seu nome seja salada caesar de frango, não há ninguém que não tenha ouvido falar de uma salada caesar de frango farta e satisfatória como prato principal. A salada Caesar, que é uma salada popular para quem quer uma dieta de baixa caloria no almoço e no jantar e prefere salada, também é muito fácil de fazer. Então, de onde vem a salada Caesar (César)? Como fazer a salada caesar mais fácil? aqui está a resposta para a pergunta:

Predileta das saladas, a Caesar é uma das preferidas de quem procura uma refeição satisfatória. Esta iguaria mundialmente famosa feita com alface, croutons e molho caesar é originalmente uma salada de origem mexicana. Mantém o seu lugar entre as saladas preferidas há muitos anos devido aos seus ingredientes ricos e satisfatórios e ao seu sabor. Qual é a história da Salada Caesar? Está enraizado em Roma ou em outro lugar? Vamos examinar a história desse famoso sabor, que sempre foi alvo de curiosidade de onde veio seu nome.

ONDE A SALADA DE CÉSAR OBTEM SEU NOME?

Caesar Salad leva o nome do chef, dono de um hotel que imigrou da Itália chamado Caesar Cardini, que o inventou sozinho. A história de seu surgimento remonta à proibição do álcool nos Estados Unidos na década de 1920. Aqueles que não passavam por dificuldades financeiras na época contornaram a proibição do álcool usando os locais de shows em Tijuana, no México, localizado na fronteira América-México.

Nesse período, César Cardini, proprietário e chef do hotel mais badalado da região; A semana das comemorações do 4 de julho estava superlotada. Como resultado do consumo experimentado com a densidade, até os materiais da adega chegaram ao ponto de esgotamento e esta situação Em frente à cozinha do Caesar Cardini, com os últimos ingredientes restantes, esta salada é apresentada aos seus convidados. foi feito.

César Cardini

Na Caesar Salad, que era preparada à mesa conforme a tradição naqueles anos, o molho da salada era feito com alface não picada. Esfrega-se nas folhas, coloca-se o pão ralado por cima e coloca-se a alface lado a lado num prato raso. foi servido. Mais tarde, essa receita foi desenvolvida em 1926, quando o irmão do chefe César, Alex, que era piloto do exército italiano, começou a trabalhar no hotel. Alex, que desenvolveu diferentes variações depois de experimentar o molho, finalmente adicionou anchovas ao molho da salada e fez da salada o que é hoje.

RECEITA DE SALADA CAESAR:

MATERIAIS

1 peito de frango
Meia colher de chá de azeite
2-3 tomates cereja
1 alface
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de maionese
1 colher de sopa de molho de soja
suco de 1/2 limão
2 colheres de sopa de queijo parmesão em pó
1 dente de alho
Pimenta preta
Sal
Cubos de Pão Torrado

FABRICAÇÃO

Para o molho da salada; Adicione o molho de soja, a mostarda, a maionese, o alho, o queijo parmesão, a pimenta-do-reino e o sal em uma tigela e misture bem.

Adicione o azeite aos poucos. Em seguida, lave o peito de frango e espere a água escorrer.

Pode polvilhar o frango com pimenta e sal e fritar numa frigideira com azeite.

Então, enquanto o frango está dourando, pique finamente a alface. Lave e seque bem antes de cortar.

Despeje o molho preparado sobre a alface. Misture bem.

Coloque os croutons na salada e polvilhe com queijo parmesão.

Finalmente; Corte o frango frito em julienne e coloque por cima.

Nossa salada está pronta para ser servida!

Desfrute de sua refeição...