Como cozinhar ovos escalfados? Aqui estão as técnicas de cozimento do ovo pochê

Ovos escalfados são um dos sabores indispensáveis ​​em cafés da manhã especiais. A característica mais importante que distingue o ovo escalfado de outros tipos de ovos é que o interior do ovo escalfado é coberto por uma camada dura. Agora vamos dar-lhe os truques para fazer ovos escalfados, que são deliciosos.

Os ovos escalfados, que são cozidos com muita delicadeza, são um dos métodos de cozimento de ovos mais populares dos últimos tempos. Embora seu nome seja diferente, é chamado de “Çılçır” na culinária turca. Mas agora se esporte É um dos favoritos daqueles que fazem e tomam medidas para uma alimentação saudável. Ovos escalfados que são cozidos em água sem óleo são bastante macios, pois o interior não é cozido.

ovos escalfados

Como sua aparência é extremamente ostensiva, também toca em sanduíches ou pratos diversos como enfeite. É muito difícil cozinhar com a consistência de ovos escalfados cozidos sem casca. Vamos dar-lhe os truques dos ovos escalfados para si.

COMO COZINHAR OVO DE BOLSO

Uma das técnicas mais importantes de cozinhar ovos escalfados é quebrar o ovo em uma tigela pequena depois que a água estiver preparada.

A seguir, quando a água apresentar sinais de leve fervura, deve-se criar um pequeno redemoinho fazendo movimentos circulares com uma colher.

Soltando o ovo que você quebrou na tigela no redemoinho que você criou.

ovos escalfados

Não se esqueça de usar uma escumadeira ou peneira para tirar o ovo escalfado da água.

Não há um tempo específico para caçar ovos para tirá-los da água. É apenas sobre experiência.

Mas se você quiser que a gema do ovo escalfado fique literalmente líquida e a clara macia, 3 minutos; Se você quiser um pouco mais difícil, esse tempo será suficiente como 4 minutos.

Desfrute de sua refeição...