O que tem no Falafel? Receita de almôndegas de falafel com ervilha

Na receita de hoje, estamos discutindo o prato de falafel da culinária do Oriente Médio para você. As almôndegas de falafel, bem fritas em óleo, deixam um sabor inesquecível no paladar. Como fazer esse sabor delicioso que você pode consumir como lanche? Vejamos qual é a receita de almôndegas de falafel com ervilhas.

Amplamente consumido no Oriente Médio e conhecido como comida de rua, o falafel é um prato popular entre os vegetarianos. Preparamos para você a receita de almôndegas de falafel, que vem em forma de almôndegas e se consome como petisco puro, com ervilhas. Alho, ervilhas cozidas e QuinoaA receita de almôndegas de falafel com ervilhas, que leva ingredientes como louro e louro, deixará um sabor inesquecível no paladar. Vai se tornar um dos seus almoços favoritos. receita de falafel de ervilhaO que devemos seguir?

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receita de falafel de ervilha

RECEITA DE FALAFEL COM ERVILHA:

MATERIAIS

1 xícara de quinua cozida
1,5 xícaras de água
1 folha de louro
1 xícara de grão de bico cozido
2 dentes de alho
1 colher de chá de cominho
1 colher de chá de gengibre em pó
2 talos de cebolinha
Meio maço de salsa
2-3 ramos de coentro fresco
1 colher de sopa de linhaça
1 colher de sopa de sementes de papoula
1 xícara de ervilha cozida
Suco de meio limão
2 colheres de tahine
Sal

receita falafel

FABRICAÇÃO

Coloque a quinoa em uma panela, adicione água e louro e cozinhe como arroz.

Bata o grão-de-bico, alho, sal, suco de limão, tahine, linhaça, sementes de papoula e especiarias em um rondo.

Pique finamente as cebolinhas, a salsa e os coentros.

 Junte ao rondo junto com a quinoa e as ervilhas e bata bem baixinho.

Em seguida, pegue pedaços do tamanho de nozes, enrole-os com as mãos e prepare almôndegas planas pressionando levemente.

Depois que todas as almôndegas estiverem prontas, coloque-as no óleo frito.

Retire os falafels dourados dos dois lados em papel toalha.

Disponha as almôndegas em um prato de servir e sirva com iogurte coado se desejar.

Boa sorte...