Como fazer palov uzbeque? Receita de arroz no MasterChef

É um prato uzbeque histórico chamado "Palov" ou "Pilav", que ouvimos com frequência e pertence aos uzbeques. O pilaf uzbeque, que se destacou no MasterChef, estava entre os pilafs que chamaram a atenção com sua aparência. Nesta receita para você, escrevemos como cozinhar o tradicional pilaf uzbeque. Vejamos a receita do pilaf uzbeque, que está na pauta do MasterChef.

Uzbequistãoconsiderado o prato nacional da "palov" também chamado pilaf uzbequeÉ um tipo de alimento que é consumido com frequência em todo o país. pilaf uzbeque, pois é bastante simples de preparar; é servido principalmente em grandes reuniões, como casamentos, festas de final de ano e aniversários. pilaf uzbeque, que chama a atenção pela aparência e satisfaz pela abundância de ingredientes; É feito de arroz de grão longo, pedaços macios de cordeiro, cebola e cenoura. Ao mesmo tempo, influenciado pelas culinárias de muitas culturas diferentes ao longo dos séculos, o Uzbequistão é um excelente exemplo de sua rica história alimentar com palov. Então, como fazer pilaf do Uzbequistão?

Plov é um prato popular uzbeque, também chamado de "pilaf" ou "palov". É composto por arroz de grão longo, pedaços de borrego, cebola e cenoura.

RECEITA DE ARROZ UZBEK:

MATERIAIS

400 gramas de cordeiro (ou carne) em cubos
2 cebolas médias
5 cenouras médias
3 xícaras de arroz de grão longo
3 folhas de louro
1 cabeça de alho
1/2 xícara de azeite
Sal e pimenta
2 colheres de chá de cominhos (opcional)

pilaf uzbeque

FABRICAÇÃO:

Como primeiro passo, prepare os ingredientes. Limpe as cenouras e corte-as em comprimentos de 1/4 de polegada de espessura. Pique as cebolas em pedaços pequenos. Corte a carne em cubos.

Coloque a carne na panela à qual você adiciona óleo e frite. Em seguida, adicione a cebola e a cenoura e cozinhe até que as cenouras se soltem.

pilaf palov uzbeque

Em seguida, adicione folhas de louro nele. refogue por alguns minutos. Pegue um dente de alho e corte as cabeças e coloque no arroz. Adicione a água aos ingredientes da cozedura e polvilhe com as especiarias.

Depois de ferver, reduza o fogo ao mínimo e cozinhe por cerca de 40 a 50 minutos. Cerca de 20 minutos antes de cozinhar, misture o arroz.

Boa sorte...