Qual é o prato de caracol na agenda? Como comer ensopado Hochlus

No Kuşadası Street Festival realizado em Aydın, o prato 'hohlus stew' feito com caracóis se tornou viral nas redes sociais. Enquanto muitos famosos e infames comentavam sobre a comida, começou-se a pesquisar as características do prato de caracol e o que era. Aqui fica informação detalhada sobre o prato de caracóis, que está na ordem do dia.

O prato de caracol, conhecido como ensopado de padre, ensopado de hochlus ou garaville, pertence à culinária Grit. O ensopado de Hohlus, que sobreviveu até os dias atuais como uma refeição que sobrou dos anos de guerra, ganhou destaque quando foi feito no Kuşadası Street Festival realizado em Aydın. Enquanto o ensopado de hohlus, que se espalhou em pouco tempo nas redes sociais e atraiu muita atenção, foi reagido por algumas pessoas, por outro lado, começou a ser curioso. Discutimos em detalhes o prato "Garaville" feito marinando com vários molhos e suas características em nosso artigo.

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Refeição de Caracóis (Cozido de Passagem) NEDIR?

O prato de caracóis, que é um prato do período da guerra, sobreviveu até aos dias de hoje, quando os soldados que não conseguiam encontrar comida durante os anos de guerra comiam os caracóis que apareciam quando chovia. O ensopado do padre, que é misturado com especiarias e consumido pelo povo de Creta, é especialmente comparado a um prato francês. prato de caracol cozido em água fervente por 30-40 minutos; É aromatizado com produtos como azeite, cebola, alho, louro, língua de pássaro.

COMO COMER Caracóis NOVO?

O prato Hohlüs (caracol), que é um prato servido quente, é opcional. Prato principal comido também. Especialmente preferido em Espanha e Portugal, o prato de caracol não é preferido na cozinha turca. Os caracóis recolhidos quando chove são guardados num saco com água no dia anterior.

Depois de esperar, é fervido em água fervente pelo menos três vezes e a água é despejada. Em seguida, os caracóis são assados ​​em uma panela separada com azeite, cebola, extrato de tomate, tomate e especiarias preferidas. Adicione o suco de limão, sal e salsa e sirva e consuma.