Como fazer uma salada de cérebro? Receita de salada fria de cérebro! Salada de cérebro MasterChef

Embora possa soar estranho quando se ouve seu nome, você definitivamente deveria experimentar a receita "Salada de Cérebro". A salada de cérebro, que é consumida como aperitivo na região do Egeu, alegra o paladar com sua receita. Daremos informações detalhadas sobre como é feita a salada de cérebro, que está em pauta novamente com o MasterChef. Então, como fazer salada de cérebro de frios?

O cérebro, um dos tipos de vísceras, é frequentemente consumido por seus amantes. Embora possa parecer assustador para alguns, hoje trouxemos uma receita que vai fazer você amar o cérebro. A Salada de Cérebro, que também está na pauta do MasterChef, é perfeita para quem busca uma receita diferente. A salada de cérebro, que também é prática no preparo, é um aperitivo indispensável da culinária turca.

Várias receitas chamam a atenção na culinária turca, onde muito se consome cérebro de ovelha e vitela. Hoje, descrevemos o cérebro, que pode ser visto com várias receitas, como panela de cérebro, cérebro de ovelha no forno, com uma salada de cérebro fácil de fazer para você. vamos

como fazer salada de cérebro vamos dar uma olhada.

Como fazer uma salada de cérebro

RECEITA DE SALADA DE CÉREBRO:

MATERIAIS

1 cérebro de ovelha
1 colher de vinagre
1 colher de chá de sal
4 copos de água

Para molho de salada;

suco de 1 limão
1 colher de chá de vinagre
3-4 colheres de sopa de azeite
Salsinha
1 colher de chá de sal (ajuste a seu gosto)
1 dente de alho ralado

Para o acima;

Salsa e pimenta vermelha em pó

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salada de cérebro

FABRICAÇÃO

Lave delicadamente os cérebros das ovelhas, coloque-os em uma panela com água e ferva-os. Adicione uma pitada de sal e vinagre e ferva em fogo médio por 15-20 minutos.

Em seguida, prepare água fria em uma tigela funda onde você coloca 5-6 pedaços de gelo no canto. E imediatamente coloque o cérebro escorrido em água fria. Aqui, retire cuidadosamente a membrana.

Nesta fase, você pode picar os frios, se quiser.

Em seguida, pique a salsinha e coloque no prato de servir.

Sirva com suco de limão e azeite.

Desfrute de sua refeição...

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