A receita de Dim Sum mais comentada do MasterChef! Como fazer Dim Sum? O que há em Dim Sum?

A receita do Dim Sum, que era feita no MasterChef All Star e era curiosa, começou a ser muito comentada. Começou uma pesquisa sobre o que há no Dim Sum e como ele é feito. Nós compilamos a receita de Dim Sum para você. Aqui fica a receita do Dim Sum, que tanto se fala e o seu sabor é uma curiosidade, como é feito e que ingredientes contém...

Dim Sum, um dos pratos favoritos da China, é frequentemente consumido pelos chineses no almoço ou no café da manhã. O Dim Sum, que chama a atenção pelo cozimento no vapor e pelo recheio, é conhecido por usar frutos do mar ou cogumelos em sua composição. Dim Sum, que também proporciona praticidade no preparo, Mestre cozinheiro Após o programa, passou a ser cozinhado também nas cozinhas turcas. Então, como fazer o Dim Sum, tão apreciado e consumido na culinária chinesa? Aqui está aquele que começou a ser pesquisado e muito falado depois do programa MasterChef. Receita do sol escuro...

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receita de dim sum

RECEITA DE SOL DIM:

MATERIAIS

Para massa;

1,5/2 xícaras de farinha
Uma xícara de café de água fervida
Meio copo de água fria
1 colher de chá de óleo

Para Argamassa Interna;

75 gramas de carne moída
3 colheres de sopa de broto de bambu enlatado
1 colher de chá de molho de soja
1 colher de sopa de açúcar mascavo
1 colher de chá de óleo de gergelim
1 colher de fubá
folhas de alface
6 colheres de sopa de molho de soja
4 biscoitos de camarão
4 ramos de cebolinha
1 colher de sopa de pimenta vermelha fresca picada

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Como fazer dim sum

FABRICAÇÃO

Leve a farinha peneirada para uma tigela funda.

Adicione água quente e fria e comece a amassar.

Em seguida, adicione o óleo e continue amassando até obter uma massa macia.

Divida a massa resultante em 16 partes iguais e enrole-as.

Deixe os merengues resultantes descansarem por 30-40 minutos.

Enquanto a massa descansa, comece a preparar o recheio.

Em uma tigela, misture a carne moída, o molho de soja, o broto de bambu, o açúcar e o óleo e acrescente o fubá.

Polvilhe a farinha no balcão e comece a estender os merengues da massa até o tamanho de um prato de chá.

Coloque 1 colher de chá de recheio no meio da massa, feche e cole as bordas.

Coloque os raviólis de Dim Sum preparados em uma peneira de ferro levemente untada com óleo e coloque-os em uma panela cheia de água.

Cozinhe o ravióli no vapor por 15 minutos.

Depois pode levar para um prato de servir e decorar.

Desfrute de sua refeição...

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