Esqueça a receita de pudim de arroz! O que é arroz doce forrado, como é feito? Receita de pudim de arroz forrado MasterChef

A receita de pudim de arroz escorregadio da região de Gaziantep é uma das sobremesas mais populares da culinária turca. A receita de arroz doce forrado levíssimo foi indagada pelo programa MasterChef. O arroz doce forrado, que vai fazer você esquecer todas as receitas de arroz doce, conquistou seu lugar entre as sobremesas mais preferidas dos últimos tempos. Aqui está a receita de pudim de arroz forrado no MasterChef...

A culinária turca, que possui uma vasta lista de receitas de sobremesas, consegue se destacar com seu sabor e ingredientes únicos. A sobremesa regional da cozinha turca desta semana, onde provamos diferentes sabores em cada região, é o "Lipped Rice Pudding" de Gaziantep. O arroz doce forrado, que volta a ser lembrado com o programa MasteChef, é curioso com sua receita. Como fazer o arroz doce forrado que vai alegrar o paladar com seu sabor azedo que preparamos para você está nos detalhes do nosso artigo. Vamos ver como fazer um pudim de arroz forrado juntos.

receita de pudim de arroz forrado

RECEITAS PRIMER COM LINER:

MATERIAIS

4,5 xícaras de leite
Meia xícara de arroz
1 xícara de café de açúcar (você mesmo pode determinar a taxa de açúcar)
menos de 1 colher de chá de sal

Para a parte zerde;

5 copos de água
1 xícara de açúcar granulado
1 café turco com arroz
1 colher de sopa de haspir

FABRICAÇÃO

Comece o primeiro passo fazendo o arroz doce para a sobremesa.

Para o pudim de arroz, transfira 4,5 xícaras de leite para a panela e deixe ferver.

Em seguida, despeje o arroz lavado no leite fervente e misture até engrossar.

Adicione sal e açúcar à mistura espessa. Nesta fase, faça os ajustes de acordo com o seu gosto.

Cozinhe por mais 3-4 minutos e retire do fogo.

Coloque o arroz doce obtido até a metade do interior das tigelas e espere chegar à temperatura ambiente e leve à geladeira.

Após esta etapa, prossiga para a produção do zerde que você irá colocar nele.

Lave e escorra o arroz necessário para o zerde.

Coloque água no arroz que você comprou na panela. Cozinhe até ficar macio.

Em seguida, adicione o açúcar e cozinhe o zerde até engrossar.

Durante o cozimento, coloque o haspir em água quente em um canto e espere que sua cor saia.

Quando a consistência que você obtiver engrossar, adicione a água da haspirina e o açúcar restante e misture bem.

Depois de cozinhar por mais 5 minutos, retire o zerde do fogão.

e depois de descansar um pouco, coloque as cerejas sobre o arroz doce na geladeira e coloque de volta na geladeira para esfriar.

Após esfriar, você pode decorá-los como quiser e servir.

Desfrute de sua refeição...

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