O que é a cereja Lahm-i e como é feita a cereja Lahm-i? O que há em Lahm-i Kiraz?

Na competição MasterChef All Star, os competidores que chegaram à última fase da noite de qualificação fizeram a receita da cereja lahm-ı, prato de assinatura do chef Somer, para não serem eliminados. O que é a cereja Lahm-ı que nunca ouvimos antes e como é feita a cereja Lahm-ı? O que há em Lahm-i Kiraz? A resposta para todas as perguntas está aqui.

É uma combinação de diferentes métodos de cozimento e muitos materiais diferentes. receita de cereja lahmi Um prato principal muito saboroso. A cereja Lahmı, que está gravada em diferentes memórias com sua aparência e sabor distintos, e o kebab de cereja azeda entre as pessoas, foi a favorita do concurso MasterChef da noite passada. A Cereja Lahm-ı, que é um prato para quem procura um sabor diferente, tornou-se um dos pratos que foram questionados e pesquisados. Muita gente não conhece a receita da cereja lahm-ı, prato exclusivo do chef Somer. Quem se pergunta sobre os ingredientes da Cereja Lahm-ı e como ela é feita…

RECEITA DE CEREJA LAHM-I:

MATERIAIS

1 quilo de cerejas
300 gramas de carne moída com baixo teor de gordura
Sal
Pimenta preta
1 colher de chá de pimenta da Jamaica
2 colheres de sopa de açúcar granulado
Deve haver 3 colheres de sopa de ghee, mas manteiga sem leitelho.

Para decorá-lo;

meio ramo de salsa

Para colocá-lo sob;

3 pães pita ou 5 pães Aleppo

FABRICAÇÃO

Para fazer kebab de cereja Lahm-ı ou cereja azeda, primeiro esfregue as cerejas com a ajuda de uma peneira e esprema o suco.

Em seguida, adicione 1 copo de água à polpa restante na peneira e amasse também.

Coloque o suco de cereja em uma panela, acrescente 1 colher de chá de sal e açúcar e leve para ferver.

Em seguida, abaixe o fogo e deixe ferver por cerca de meia hora.

Adicione pimenta preta, pimenta nova e sal à carne picada e amasse bem.

Faça almôndegas em formato de bola e frite-as em 3 colheres de sopa de óleo comum. Coloque as almôndegas assadas no suco de cereja e deixe cozinhar por 15 minutos.

Corte o pão em triângulos, despeje o kebab de cereja no joelho e decore com salsa picada.

Desfrute de sua refeição...

DICAS DE CEREJA LAHM-I:

• A frescura e a acidez das cerejas determinam a personagem principal deste prato. Portanto escolha cerejas frescas e maduras.
• Se quiser experimentar o prato com sabor tradicional, pode usar manteiga. Porém, para uma versão mais leve, o azeite também pode ser preferido.
• Esperar que a carne amoleça completamente e adicionar as cerejas por último garante que as cerejas permaneçam no prato sem se desfazerem.