Como fazer torta mimosa Receita de torta mimosa MasterChef! Bolo italiano torta mimosa

Uma deliciosa receita de sobremesa conhecida como bolo mimosa, a “torta mimosa” é uma sobremesa italiana. A sobremesa italiana, que leva o nome pela semelhança com a flor da mimosa, é apetitosa pela aparência. Então, como fazer Torta mimosa? A receita do jurado do MasterChef Danilo Zanna e a receita da torta mimosa estão com vocês...

A torta mimosa, um bolo italiano com uma história interessante, foi feita pelo confeiteiro italiano Adelmo Renzi na década de 1950. O bolo, que parece uma flor de mimosa, é apetitoso pelo seu aspecto. É bastante curioso e a sua construção também é muito cuidada. receita de torta mimosa começou a ser pesquisado nos motores de busca. Então, como fazer torta mimosa? Qual é a receita do bolo Torto mimosa? Aqui estão os detalhes do nosso passo a passo sobre o preparo e receita do bolo torto mimosa, famoso pelo MasterChef.

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Receita de bolo de mimosa MasterChef

RECEITA DE TORTO MIMOSA:

MATERIAIS

6 ovos
250 gramas de açúcar
300 gramas de farinha
10 gramas de açúcar baunilha

Para o pudim;

4 ovos 
5 colheres de sopa de açúcar
40 gramas de farinha
raspas de 1 limão
1 pitada de baunilha
Creme
200 milímetros de água
1 colher de sopa de xarope de amora preta
1 colher de sopa de açúcar granulado

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Receita de bolo de mimosa

FABRICAÇÃO

Comece a fazer o bolo primeiro com o pão de ló.

Materiais necessários para isso; Coloque a gema de 6 ovos e 250 gramas de açúcar em uma tigela funda e bata na batedeira. Quando os ovos começarem a crescer, adicione 300 gramas de farinha e 10 gramas de vanilina. Nesta fase, comece a adicionar as claras em neve, mexendo lentamente.

Espalhe manteiga na tigela onde irá adicionar a mistura e polvilhe um pouco de farinha.

Asse seu bolo em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos (a temperatura varia de forno para forno, você pode ajustar de acordo com sua configuração).

Retire o bolo assado do forno e deixe esfriar, retirando-o da forma.

Para o pudim; Misture bem 4 gemas com 5 colheres de açúcar.

Adicione 40 gramas de farinha peneirada, raspas de 1 limão, vanilina e água e misture.

Ao fazer isso, ferva 400 milímetros de leite em uma panela.

Receita de bolo de torta mimosa

Despeje o leite fervente na mistura da outra panela aos poucos, misture e leve até a consistência de pudim.

Embrulhe o pudim com película aderente e leve ao frigorífico.

Em seguida, bata 250 ml de creme de leite cru em uma tigela até solidificar.

Retire o creme resfriado da geladeira e misture.

Por outro lado, ferva em uma panela 1 colher de sopa de açúcar granulado, 200 ml de água e 1 colher de sopa de xarope de amora preta.

Pegue o bolo preparado e corte-o horizontalmente com a ajuda de um barbante.

Esvazie cuidadosamente o interior da sub-base e coloque as migalhas resultantes num canto.

Molhe o bolo com calda de amora preta e recheie a base com creme. (reserve um pouco para o topo)

Em seguida, coloque a outra metade do bolo sobre o bolo.

Adicione o creme restante na superfície do bolo.

Amasse com as mãos as migalhas do bolo que você cortou por dentro e cubra o bolo.

Seu bolo de mimosa está pronto.

Não se esqueça de deixar o bolo na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Desfrute de sua refeição...