Como fazer frango com azeitonas? A famosa receita de frango com azeitonas da Argélia!

No programa MasterChef, esta noite são apresentados pratos nacionais. Os concorrentes foram convidados a cozinhar pratos argelinos. Entre os pratos selecionados, Tajin zitun chamou atenção. Este prato, feito com azeitonas, chama a atenção pelo fato de o frango ser colocado sobre ele após determinados processos. Então, como é feito o famoso tajin zitun da Argélia? Qual é a receita do tajin zitun? vamos ver juntos.

A cultura culinária da Argélia, hospitaleira na sua cultura alimentar, foi levada às telas de TV com o programa MasterChef. Enquanto pratos diferentes e deliciosos eram exibidos nas telas, o prato chamado Tajin zitun chamou a atenção. Tajin zitun, cujo ingrediente principal é totalmente azeitona, é um prato muito fácil. preparado com certas técnicas frango com azeitonasÉ conhecido como o tradicional prato quente da capital Argélia. Tajin zitun, que é consumido com carinho, leva o nome da panela de tajin em que é cozido. Então vamos ver como fazer tajin zitun...

RECEITA DE TAJIN ZITUN:

MATERIAIS

1/2 kg de coxa de frango
250 gramas de cogumelos
400 gramas de azeitonas sem caroço
2 cenouras
1 cebola média picada
1 xícara de chá de óleo
Especiarias
1/2 talo de salsa picada
3 dentes de alho
1 colher de chá de cominho
Sal

FABRICAÇÃO

Coloque as azeitonas em uma panela funda e adicione água morna o suficiente para cobri-las. Ferva por 15 minutos em fogo médio.

Depois de ferver bastante, escorra a água e coloque as azeitonas num prato.

Coloque óleo na panela e aqueça. Adicione cebola, alho e frango. Cozinhe delicadamente por 5 minutos.

Em seguida, adicione cominho, pimenta e sal e misture.

Coloque azeitonas verdes, cogumelos e misture.

Adicione água fervente suficiente para cobri-la.

Cozinhe em fogo médio por 35-40 minutos até que o frango esteja cozido.

Sirva quente e decore com salsa.

Desfrute de sua refeição...