Como fazer sopa de espinafre com iogurte? Receita de sopa de espinafre com iogurte que vai surpreender seus vizinhos

A sopa de espinafre com iogurte, que tem inúmeros benefícios e é uma sopa maravilhosa que você pode fazer na estação, é um sabor que vai te aquecer no outono. Não se esqueça de ler os detalhes do nosso artigo sobre a receita da sopa de iogurte e espinafre, que é muito fácil e vai surpreender seus vizinhos. Então, "Como fazer sopa de espinafre com iogurte?"

O espinafre é uma parte indispensável da temporada com seu alto valor nutricional e abundância de vitaminas C, E e A. O espinafre, que desacelera especialmente o coração, os olhos e a coagulação, atua como um escudo contra doenças. Assim sendo, podemos utilizar o espinafre em pastéis, como prato principal, ou mesmo como sopa. Então, que tal experimentar o espinafre, uma peça tão curinga, como sopa com iogurte? Deixamos abaixo a receita da sopa de espinafre com iogurte que vai deixar os vizinhos com inveja e encher o apartamento com seu perfume. Aguardamos seus comentários depois de fazer o espinafre, o vegetal preferido do outono. Bom apetite antecipadamente!

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RECEITA DE SOPA DE ESPINAFRE DE IOGURTE:

MATERIAIS

Meio quilo de espinafre
5 copos de água
3-4 colheres de sopa de azeite
1 cebola
2 cenouras
2 xícaras de iogurte
1 xícara de milho cozido
2 colheres de sopa de farinha
2 gemas
1 colher de sopa de suco de limão
Sal e pimenta

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FABRICAÇÃO

Lave e limpe bem o espinafre e rasgue-o em pequenos pedaços com as mãos. Separá-lo com as mãos nesta fase não reduzirá o valor vitamínico do espinafre!

Em seguida, adicione 5 xícaras de água à panela e comece a ferver. Depois que o espinafre estiver fervido, retire-o do fogo e escorra, não despeje a água fervente.

Numa panela separada, frite o azeite, uma cebola inteira e as cenouras picadas.

Adicione o espinafre e a água fervida, ferva em fogo alto por 15 minutos e reduza o fogo.

Misture bem o iogurte, a farinha, a gema de ovo e o limão numa tigela.

Adicione lentamente na sopa fervente. Em seguida, jogue o milho cozido. Mexa constantemente durante este tempo.

Adicione sal a seu gosto e ferva por mais 8 a 10 minutos e desligue o fogo.

Desfrute de sua refeição...