Como fazer Sirão? O que é Sirão? A que região pertence Siron? A receita mais fácil de servir

Siron, uma das receitas frequentemente utilizadas nas regiões do Leste e do Mar Negro, é preparado despejando molho de iogurte sobre massa folhada e carne picada. Então, o que é Siron e como é feito? Veja como fazer um siron com todos os truques...

Siron é um prato feito enrolando massa seca com água quente e é popular em Gümüşhane, Şebinkarahisar, Alucra e Yusufeli. Siron, identificado com a província de Gümüşhane, foi registrado pelo Escritório Turco de Marcas e Patentes e recebeu um certificado de indicação geográfica em 2018. Silor, também conhecido por nomes como siron, sinor, ziron em diferentes regiões da Anatólia, é feito depois que a massa folhada é enrolada e fatiada. É uma massa obtida por secagem e a mesma massa é transformada em refeição aromatizada com iogurte. é o estado. Preparamos a receita do silor, que você pode fazer facilmente em casa e guardar na geladeira.

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RECEITA DE SIRON:

MATERIAIS

3 pedaços de massa
3 colheres de sopa de manteiga
350 gramas de carne picada

Ferver;

3 dentes de alho esmagados
Uma xícara e meia de iogurte
2 colheres de sopa de manteiga

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FABRICAÇÃO

Abra cada massa separadamente e corte-a em pedaços de 2 cm de largura.

Disponha-os lado a lado na assadeira e regue-os com manteiga derretida.

Asse a carne picada com sal, pimenta preta e pimenta vermelha em flocos e espalhe sobre a massa.

Bata o iogurte e o alho para cobrir.

Despeje sobre a carne picada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15-20 minutos.

Derreta a manteiga, acrescente o extrato de tomate e vire algumas vezes.

Despeje sobre o lombo saindo do forno e sirva quente.

Desfrute de sua refeição...