É proibido o uso de aditivos alimentares em alguns produtos locais!

A partir de 1º de abril de 2024, foi proibido o uso de todos os aditivos em produtos locais, como creme de leite, tahine, baklava, köme, polpa de fruta, bastık, linguiça de nozes e produtos locais semelhantes.

O Ministério da Agricultura e Florestas regulamenta os aditivos alimentares permitidos para utilização nos alimentos, a fim de proteger a saúde humana e garantir a justiça na venda de alimentos. produto localproibiu seu uso em A Decisão TGK Regulamento de Aditivos Alimentares entrou em vigor ao ser publicada no 1º Diário Oficial de 13.10.2023.

Ao alargar o âmbito do anexo intitulado "Alguns produtos produzidos na Turquia e aditivos alimentares proibidos para utilização nos mesmos"; É proibido o uso de todos os aditivos em produtos locais, como creme de leite, tahine, baklava, köme, polpa de fruta, bastık, linguiça de nozes e produtos similares.

Produtos onde o uso de aditivos é totalmente proibido;

Creme no Comunicado de Creme e Creme do Codex Alimentar Turco
tahine
Köme, polpa de fruta, bastık, linguiça de nozes e produtos similares
baklava

É proibida a utilização do aditivo codificado E427 (goma de cássia, goma de cássia), que tem função emulsificante em embutidos fermentados e função espessante e de retenção de água em produtos cárneos tratados termicamente.

Alguns aditivos codificados por E que têm função de espessamento e recurso de retenção de água não podem ser incluídos no doner kebab e no doner de aves (mistura de carne crua/preparada).

Durante o período de transição, o cumprimento das disposições da directiva revogada é obrigatório até que as novas disposições sejam harmonizadas.