O sabor registado da região do Mar Negro! Sopa de couve militar

A sopa, conhecida como “sopa de beterraba” mas também conhecida como “sopa de couve Ordu”, originária da região do Mar Negro, recebeu indicação geográfica. Espera-se que a área a ser comercializada para a sopa de couve Ordu registada aumente e mais receitas sejam geradas com o seu comércio.

A 'sopa de beterraba', que está entre os ingredientes indispensáveis ​​da cozinha Ordu e é popularmente conhecida como 'sopa borscht'.Sopa de couve militar'Foi registrado como produto geograficamente indicado com as iniciativas do Município Metropolitano. Com o registo da sopa, o número de produtos registados em Ordu aumentou para 18.

Sopa de couve foi registrada

As seguintes informações foram compartilhadas enquanto a sopa de couve era registrada:

“A sopa é um prato produzido na província de Ordu à base de couve, cebola, água, farinha de milho, feijão e milho cozido. Na produção da sopa de couve Ordu, opcionalmente cenoura, batata, 2 dentes de alho, bulgur, milho quebrado e 1 ou 2 ingredientes de arroz e especiarias, como pimenta vermelha moída, pimenta vermelha em flocos e pimenta caiena. disponível. A sopa é servida quente com broa de milho opcional. Como a couve também é chamada de beterraba na fronteira geográfica, os nomes Ordu borscht e Ordu kale são usados.

Sopa de couve Ordu foi registrada