Casal de idosos faz 350 anos de moinho de água

Aproximadamente um moinho de água com 350 anos de idade deixado pelos armênios, Mustafa Yılmaz e sua esposa Pakize, que vivem em Van, correm juntos.

vanMustafa Yılmaz e sua esposa Pakize, que moravam em moinho de águagira sua roda há mais de meio século.

Apesar da idade avançada, Mustafa Yılmaz, 83 anos, que mora em Değirmendüzü Mahallesi, tenta devolver o histórico moinho de água dos armênios há 70 anos.

Yilmaz, que sai de casa todas as manhãs há 70 anos, está girando a roda do moinho com a água que ele trouxe através de canais de concreto, em oposição ao provérbio que diz: "O transporte não gira o moinho com água".

No verão, devido à diminuição do fluxo de água, Yılmaz, que só pode moer farinha em uma das pedras de moer, dá a sua esposa Pakize Yılmaz o maior apoio.

Pakize Yılmaz ajuda sua esposa, que passa a maior parte do dia trabalhando no moinho, esticando os braços, até o entardecer.

"Master miller"

Apesar da tecnologia em desenvolvimento, Mustafa Yılmaz, que mantém o moinho histórico há anos, é a maior preocupação de que a geração que o segue não será capaz de operar o moinho histórico.

Yilmaz, conhecido como o "mestre moleiro" ao seu redor, disse ao repórter da AA que trabalha na fábrica desde os 13 anos de idade.

Explicando que ele aprendeu esse trabalho com o avô e que tritura farinha desde a infância, Yılmaz afirmou que 39 usinas no distrito foram derrotadas pela tecnologia.

Yılmaz observou que as usinas elétricas, que entraram em jogo com o desenvolvimento da tecnologia, levaram as pessoas a usar farinha pronta, portanto, o interesse pelas usinas de água está diminuindo dia a dia.

Ele passou a vida no moinho

Explicando que a população local prefere os moinhos de água a menos do que nos anos anteriores, Yılmaz disse: "No passado, não havia moinhos de eletricidade. Por esse motivo, as usinas trabalhavam apenas com água. Alguns dias, teríamos moído cerca de 300 latas de trigo. Às vezes marcávamos uma consulta mesmo depois de 15 dias. Mesmo que trabalhávamos dia e noite, não podíamos criá-lo ".

Yılmaz disse que passou a vida inteira na fábrica, que era alimentada por mão de obra.

Yilmaz disse que pessoas das cidades vizinhas, vilarejos e até vilarejos da fronteira iraniana vieram à fábrica para moer o trigo. Costumava ser mais fértil. Agora, não há mais abundância. Todos se acostumaram ao conforto. Se posso pagar, amasso a massa, asso pão, mas sou velho. Gostaria de deixar este trabalho para meus filhos, mas meus filhos nunca o entendem. Se todos vierem, não poderão moer nem uma lata de trigo. Porque eles não sabem como isso funciona ".

A esposa de Mustafa Yılmaz, Pakize Yılmaz, por outro lado, disse que ele ajuda sua esposa há 55 anos e que eles ganham a vida com a fábrica.

Afirmando que ele está sempre tentando ajudar a esposa, Yılmaz disse: "Durante a minha vida, criei meus filhos e apoiei minha esposa no moinho. O ferro de trabalhar não enferruja. Também tentamos permanecer trabalhando por anos. Costumava ser difícil, mas éramos saudáveis. Não sabíamos qual é a doença porque estamos constantemente trabalhando ".

O sobrinho de Mustafa Yılmaz, Mehmet Sıddık Yılmaz, também enfatizou que as pessoas não prestam muita atenção aos moinhos históricos que não têm uma função antiga.

Declarando que as usinas históricas devem ser mantidas vivas

FONTE: AA