Você gosta de pizza, mas se estiver entediado com os mesmos ingredientes, esta receita o fará feliz.
ingredientes:
2 batatas raladas cozidas
1 xícara de farinha
2 ovos
Meio copo de queijo cheddar fresco
sal
pimenta preta
Para acima:
1 pacote de cogumelos picados
1 cebola picada
2 pimentões vermelhos picados
2 dentes de alho picados
1/4 xícara de azeite
1 colher de chá de páprica
preparação:
Para o topo da pizza, coloque a cebola, o pimentão, o alho e o azeite em uma frigideira e refogue em fogo médio até que desbotem. Descarte a última pimenta, misture e tampe. Reserve para esfriar. Amasse todos os ingredientes da massa em uma tigela e espalhe-os em uma assadeira com papel manteiga de 5 mm de espessura. Coloque a argamassa de cogumelo resfriada.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus até que as bordas fiquem douradas. Aprecie a sua refeição ...