Gostaria de fazer pizzas deliciosas pelo menos do lado de fora? Aqui está a receita da pizza Calzone favorita italiana...
Sucuklu pizzaUma receita de pizza prática e deliciosa para quem está entediado e gosta de experimentar novos sabores ...
materiais
500 gramas de farinha
1 embalagem de fermento instantâneo
200-250 ml. água
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
Para taxa interna:
350 gramas de carne moída
1/2 cebola
2 dentes de alho
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta preta
100 gramas de queijo mussarela
5-6 folhas de manjericão fresco
1 comida colher de tomate
1 colher de sopa de azeite
preparação:
Pulp;
Peneire a farinha em uma tigela e adicione os outros ingredientes.
Mexa lentamente adicionando água.
Dobre a massa até que todos os ingredientes estejam misturados e amasse.
Porção da massa em 60gr de merengue e deixe descansar no banco.
Cubra-o com um pano úmido ou filme elástico e deixe fermentar.
Preparação de Argamassa Interna;
Vamos definir o forno para 170 graus de antecedência.
Pique as cebolas em cubos ezVamos aquecer o óleo de girassol na panela e assar as cebolas.
Adicione o alho e continue a assar até as cebolas ficarem rosadas.
Adicione a carne picada e, quando mudar de cor, adicione sal, pimenta e tomate e continue cozinhando.
Adicione o manjericão fresco e retire do fogo.
Dilua a massa fermentada com a ajuda de um rolo pequeno com um pedaço de farinha.
Tome cuidado para abri-lo e encher um pedaço de argamassa com meia-lua.
Adicione e feche o queijo mussarela. Monte as extremidades da massa com a ajuda de um garfo.
Disponha os calzones que você preparou na assadeira com papel oleado.
Cozinhe por 15-20 minutos sob controle.
Aprecie a sua refeição ...