A cerimônia da "Cerimônia de Exame (Feriado) e Regimento de Baklava", que é uma tradição otomana, foi realizada no Palácio Topkapı.
Direcção Provincial da Cultura e Turismo de Istambul organizado pelo tradicional "Cerimônia de Inspeção e Regimento de Baklava"A atividade foi realizada na área da cerimônia do Palácio de Topkapı Babüssaade. Na 6ª cerimônia, o primeiro hino mehter foi tocado. Então a procissão da gendarmeria entrou.
O governador Yerlikaya, que festejou com os convidados, em seu discurso no programa, "Estamos revivendo e mantendo viva nossa tradição de exames e procissão de baklava. Esta cerimônia é realizada no tempo do Império Otomano, após a abertura de Hirka-i Sharif, no mês do Ramadã. Baklava estão vindo aqui com cerimônias e orações. Com grande grandeza e glória, ele será apresentado à pedreira dos soldados saudando. A mensagem a ser dada é que nosso sultão, o sultão, está oferecendo ao criado, aos soldados e aos soldados, a mais bela baklava de sobremesa sobre a mesa e distribuída ao público da mesma maneira ". disse ele.
Museu do Palácio de Topkapi Presidente Prof. Dr. Mustafa Sabri Küçükaşçı, "É hora de apresentar a procissão de baklava no primeiro dia útil após o término do feriado do Ramadã e, enquanto isso, fazer um banquete com nossos funcionários aqui e também servir baklava como uma continuação da tradição otomana. Nós chamado. Continuamos uma atividade importante em termos de reviver uma tradição ". testemunhou.

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