Como cozinhar o bife? Quais são os truques? Quantas calorias tem o lombo?
Receitas Deliciosas Prato Principal Receita Principal Principais Receitas Cursos Principais Pratos Principais Comida Receita Comida De Jasmim Entrecote Como O Antirikot é Cozido Maneiras De Cozinhar Antirikot Kadin / / April 05, 2020
O delicioso bife de lombo, que deslumbra os olhos ao ouvir o nome dos amantes de carne e dar água na boca, deve ser cozido com cuidado, prestando atenção aos truques. Quais são os truques para cozinhar o bife facilmente em casa? Como o lombo é marinado?
O lombo é um pedaço de carne retirado da parte de trás do bezerro e retirado de uma área levemente oleosa. O lombo, que é constantemente misturado ao lombo, é a parte da panturrilha que se estende até as costas, sobre as vértebras torácicas. O consumo de carne branca e vermelha para uma vida saudável está entre os alimentos que devem ser consumidos pelos médicos. Neste artigo, incluímos informações sobre a carne de lombo, que ocupa um lugar importante no consumo de carne.
COMO MARINAR ANTRICOT?
Marinar será muito importante para que sua carne seja deliciosa e macia. Você pode tentar os seguintes métodos para cozinhar um bom lombo;
-Rale uma cebola grande e esprema o suco na tigela onde você misturará a carne. Adicione 1 ou 2 dentes de alho amassado e 1 xícara de leite na tigela. Adicione 1 xícara de óleo e faça uma mistura com um pouco de mostarda.
- Misture a marinada adicionando tomilho, pimenta e sal ao seu gosto. Se possível, você deve usar especiarias frescas. Especiarias em pó podem queimar durante o cozimento. Adicione as carnes no lombo que você prepara e misture bem.
- Verifique se o recipiente que você usa está fechado e, se possível, faça sua preparação na noite anterior. Se você tiver menos tempo, deixe a carne descansar na marinada por pelo menos 2 horas.
QUAIS SÃO OS PONTOS PUROS DA COZINHA ANTRICOTE?
Cozinhar carne vermelha é um alimento que requer paciência e cuidado. Esta regra também se aplica à carne de lombo. Se o lombo for cozido na grelha, uma grelha sem chama pode fazer seu trabalho em fogo médio. Você pode manter a carne na grelha até que os dois lados estejam dourados.
Se a sua preferência de cozinhar estiver na panela com bife, o tipo de panela será diferente nesse aspecto. Você pode obter resultados mais deliciosos se usar panelas de aço ou fundidas. Coloque sua carne no teto, que é aquecido por cerca de 10 minutos e de acordo com o seu gosto técnica de vedação do lombo cozinhe sua carne com. Quanto mais tempo sua carne permanecer na panela, mais denso será o grau de vedação. Você pode cozinhar os dois lados por 15 minutos para uma carne bem cozida.
O bife também é adequado para cozinhar no forno. Quando a temperatura do forno é de 180 graus, você pode preparar um delicioso bife em cerca de 30 minutos.
Você não deve tocar sua carne com uma faca ou garfo durante o cozimento. A carne da carne cortada perde seu sabor quando sai.
COMO SÃO O ANTRICOTE CALORID?
O lombo é um nutriente de alto valor. É rico em potássio, magnésio e fósforo. Uma fatia de 100 gramas de lombo cozido contém 228 calorias. O lombo também é muito alto em termos de proteína. Há 23,96 gramas de proteína em uma fatia fina. Ele também contém 13,96 gramas de óleo. Possui 110 mg de colesterol, 92 mg de sódio e 295 mg de potássio. Existem também 11 mg de cálcio e 0,97 gramas de ferro.
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