Como é feita a Samosa? Receita de rolinhos primavera

Samosa, que é realmente um dos pratos indianos que você pode encontrar nas ruas da Índia e do Paquistão, contém carne ou batatas. Essa massa, geralmente servida frita, também é assada no forno. Aqueles que saboreiam a massa de samosa, uma vez triangular, ficam surpresos. Se você quiser fazer massa de samosa em sua casa, consulte nosso artigo.

SamosaÉ um lanche comum em países como Índia, Paquistão, Nepal e Bangladesh. Geralmente consiste de uma massa frita de formato triangular e recheada com uma mistura apetitosa de batatas, cebolas e coentros. Também é feito com panir (queijo indiano) e carne. Samosa, que é um pouco problemático de se fazer, rosquinhasum pouco diferente de. No entanto, este burrito, cujo sabor está no paladar, surpreenderá seus convidados com sua crise. Você deve definitivamente experimentar esta receita que preparamos para quem está curioso sobre a culinária indiana e cozinhá-la no café da manhã ou no chá. Então, como fazer massa de samosa? Vamos aprender juntos ...

RECEITA SAMOSA:

MATERIAIS

Para a massa;

500 gramas de farinha
4 comida colher de óleo
Metade de suco de limão
4 colheres de chá de sal
2, 5 xícaras de água morna
Para o interior;

Óleo líquido
1 xícara de batatas em cubos
1 cebola
1 copo de chá de ervilhas (cozidas ou enlatadas)
2 cebolas verdes
1 colher de chá de gengibre fresco ralado
Salsa fresca
sal
temperos

PREPARAÇÃO

Primeiro de tudo, você pode começar preparando a massa. Pegue a farinha na tigela e amasse adicionando todos os ingredientes.

Deixe as batatas em cubos no vapor. Frite as cebolas picadas em óleo.

Adicione o gengibre, a cebola verde, as ervilhas, as especiarias em ordem, peneire o último coentro ou madanos, misture com sal e desligue o fogão.

Coloque as batatas assadas em uma tigela funda, adicione os outros ingredientes e misture bem.

Pressione a colher para esfriar.

Faça merengues do tamanho de um ovo da massa preparada e abra o prato de sobremesa.

Coloque a massa na panela que estiver com raiva, conte 7-8-9 segundos entre você e vire-a. Quando a massa estiver branca, divida-a ao meio.

Misture água e farinha para colar a massa.

Pegue a meia massa com o dedo ou a colher no lado cortado, aplique a água e a farinha que preparamos e feche-a no lado redondo, segurando as duas extremidades do lado cortado.

Abra a massa que fechou, coloque a argamassa preparada e feche-a novamente.

Após a conclusão desse processo, frite. Você pode servir quente e quente.

Aprecie a sua refeição ...