Receita recheada de melão delicioso

Estamos aqui com uma receita que é cozinhada com frequência na cozinha do Palácio Otomano. Compartilhamos com você a receita para o recheio de melão, que os sultões comem muito nas mesas do Ramadã. Aqui está a receita para o recheio de melão:

Melão recheado Embora hoje seja comum na culinária turca, comida mas não como muitos alimentos e recheios de frutas. 15. e 16. O recheio de melão, que ocupa um lugar importante na cozinha do palácio otomano do século, foi feito na segunda quinzena de novembro de 1539, Um lugar magnífico apresentado no prato do casamento sunita dos filhos do sultão Suleiman, o Magnífico, Shah Cihangir e Beyazıt. Comer. Cozinha otomanaTambém é uma indicação de que doces e salgados são usados ​​juntos. Melão, que é esvaziado com uma colher depois de dividir ao meio e retirar as sementes; recheado com armadura, aromatizado com uma variedade de especiarias e cordeiro assado recheado com amêndoas, passas, amendoins recheados e assados. Você pode ver os detalhes do nosso artigo para cozinhar esse delicioso sabor em casa.

DESCRIÇÃO RECHEADA DE MELÃO:

MATERIAIS

1 melão de inverno médio
Para o molho de melão:
1 colher de sopa de manteiga
1 filme de endro
1 salsa
1 xícara de café com água quente

Para o interior;

2 cebolas pequenas
1 colher de sopa de manteiga
1 xícara de café de amêndoa, pistache, groselha
450 gramas de carne moída
1 xícara de café arroz baldo
1 salsa de endro
Meia colher de chá de sal, pimenta, coentro, pimenta da Jamaica

PREPARAÇÃO

Primeiro de tudo, você pode começar preparando sua argamassa interna. Lave o arroz, ferva em salmoura e reserve.

Derreta a manteiga em uma panela e frite os bulbos de cebola até que fiquem rosados.

Em seguida, continue o processo de torrefação adicionando a carne picada e os ingredientes restantes. Depois de assar por 5 minutos, adicione o arroz à mistura e vire por 2-3 minutos.

Retire as partes superiores do melão e despeje-as dentro com uma colher, não muito fina.

Encha a argamassa interna no meio dos melões. Asse em forno a 200 graus por 15 minutos.

Coloque a manteiga em um teto separado e refogue os pedaços que saem dos melões. Adicione salsa e pimenta.

Você pode servir a mistura de melão que preparou colocando-a ao lado da carne recheada.

Aprecie a sua refeição ...

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