O que é cerveja gelada? Como fazer café frio?

A curiosidade do nosso país nos últimos anos, cuja popularidade ouvimos com frequência, especialmente nas mídias sociais café frio é uma bebida que quem diz "toma café no verão, traz algo frio" bebe. O que é cerveja gelada? Como fazer café frio? Quantas horas é feita a fermentação a frio? Você pode aprender tudo o que se pergunta no nosso artigo.

Cold Brew é um tipo de método de cozimento de café usado pelos comerciantes holandeses no Japão desde 1600 anos. A bebida gelada, também conhecida como cerveja "holandesa" ou "Kyoto", tornou-se a bebida mais vendida da Starbucks neste verão. A bebida gelada é uma bebida feita misturando água fria e uma grande quantidade de café e mantendo-a na geladeira por 12 a 20 horas. Como este café é feito com água fria, ele não contém tanto ácido ácido quanto é feito com água quente. Portanto, você pode obter uma bebida com sabor menos acentuado. Ao mesmo tempo, manter o café na água por um longo tempo aumenta a taxa de cafeína, ajudando-o a liberar mais cafeína na água.

Se você for beber cerveja gelada lá fora, encontrará um café frio e sem açúcar com alto sabor de cafeína. Então, como fazer o torrão em casa?

RECEITA DE CAFÉ FRIA:

MATERIAIS

1 litro de água fria
120 gramas de café

FABRICAÇÃO

Coloque o café moído na jarra. Em seguida, coloque água fria e misture bem.

Deixe a mistura preparada na geladeira por 12 horas.

Em seguida, coe em um recipiente de vidro usando um filtro. Coloque um papel de filtro de papel na boca do jarro onde você colocará o café.

Para evitar qualquer lixo; coe a mistura de café pela última vez.

Coloque o gelo nas xícaras que você servirá e adicione o café.

Você pode servi-lo adicionando leite frio sob demanda.

Bom apetite...

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