Quais são os truques para fazer uma massa macia? Os truques da pastelaria

Todas as mulheres se perguntam sobre o ponto ideal da deliciosa pastelaria, que cheira a padarias, padarias ou cafés, em total consistência, com um sopro na boca. Se você deseja que a massa feita com cuidado em casa seja macia e fofa, você deve definitivamente prestar atenção aos truques. Então, quais são os truques para fazer uma massa macia como o sopro? O que deve ser considerado ao fazer pastelaria? Você pode revisar os detalhes para descobrir.

Entre os sabores de pastelaria a qualquer hora do dia; se você quiser café da manhã ou hora do chá ou mulher É preciso um pouco de cuidado para fazer a massa que você pode consumir em dias. Ao fazer uma massa, às vezes não conseguimos alcançar a consistência certa, às vezes não conseguimos o resultado desejado, pois não conseguimos encontrar a receita certa. Temos uma ótima sugestão para quem deseja preparar uma deliciosa pastelaria que não seca, mesmo quando esfria. Com sua suavidade e consistência de boca, quase impressionará seus convidados. Os truques de fazer rosquinhasVocê pode aprender com nosso artigo hoje.

- Sempre verifique se todos os ingredientes estão em temperatura ambiente antes de preparar a massa para a massa. Fazer um puffy inchado como o puff é uma receita que requer esforço e paciência.

- As receitas de pastelaria feitas com leite são definitivamente mais suaves. Portanto, se a receita diz adicionar água à receita, você pode mudar o local com leite.

- Outro segredo para fazer uma massa fofa é a adição de leite quando está quente. Se você deseja suavizar os doces, não basta esperar que todos os ingredientes cheguem à temperatura ambiente.

- Produtos em pó para fazer uma massa macia, especialmente farinha; Você deve adicionar a tarifa eliminando.

- A massa da massa deve estar em uma consistência que não grude na mão e você deve amassar com a mão. Para descobrir se a massa está em total consistência, você também pode testá-la mergulhando o dedo. Se um buraco é aberto na massa e ele retorna imediatamente ao seu estado original, significa que você tem uma massa.

- Cubra com um pano úmido enquanto aguarda a massa fermentar. Esta etapa permitirá que a massa levede mais suave e rapidamente. Se você não conseguir encontrar esse pano, considere também cobrir o recipiente com a massa com filme extensível.

- Você deve amassar novamente depois que a massa é derramada durante o cozimento, para que não desapareça.

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