A famosa comida de Kayseri: Pirtimpr

Dissemos a você como cozinhar a receita Pırırpirt da região de Developi de Kayseri em casa...

Fácil e delicioso Pırtımpırt Reunimos os truques da sua comida para você. Aqui está Pýrımpırt, um dos sabores famosos de Kayseri ...

MATERIAIS

Meio quilo de carne com osso
Meio quilo de folhas de videira
2 cebolas
1 xícara de grão de bico
1 copo de chá de gendime (trigo do ashur)
2 Comida colher de manteiga
1 colher de sopa de pasta de tomate
Sal
Pimenta caiena vermelha

FABRICAÇÃO

Mergulhe grão de bico e gendime durante a noite. Em seguida, escorra a água e ferva novamente em uma panela separada. Depois de ferver, coe e ferva as folhas de videira.

 Depois de pegar uma peneira e coar a água, comece a picar finamente. Depois de derreter o terraço na panela, frite até a cebola ficar rosada. Adicione a carne e continue a assar. Esmague uma colher de pasta de tomate em água e adicione à panela. Em seguida, adicione folhas de videira, grão de bico e gilde e misture bem. Depois de encher água suficiente para cobrir, feche a tampa e cozinhe. Servir quente.

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