Como fazer a sopa de rúmen temperada mais fácil? Maneiras fáceis de cozinhar tripas

A data da sopa de tripas remonta à Turquia otomana tornou-se muito famosa na província. Além do sabor da sopa feita com o rúmen da carne, os benefícios estão entre as refeições constantemente recomendadas por médicos especialistas e que todos devem consumir sem dizer grande ou pequeno. Então, como fazer sopa de tripas em casa e como limpar tripas em casa está nos detalhes de nossas notícias...

Tripe, uma ótima fonte de proteína, é um alimento rico em cálcio que contém alta fibra e baixo teor de gordura. A sopa Tripe, que é baixa em calorias de acordo com a quantidade de vitaminas e minerais, contém sistema imunológico. fortalecimento, especialmente o risco de contrair infecções do trato respiratório superior, como gripes e resfriados. Diminui. Quando você o consome diariamente, a vitamina B12 será suficiente para atender às suas necessidades. Embora geralmente se pense que aumenta o colesterol entre as pessoas, 80 gramas de tripas cozidas contêm 133 mg de colesterol. A quantidade máxima saudável de colesterol que um adulto pode tomar é de 300 mg. Portanto, você pode beber com tranquilidade. Você também pode preparar a viciante sopa de rúmen em casa, o que deixará uma marca em seu paladar. Como faz? instruções

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RECEITA DE SOPA DE ROSA DIRIGIDA

MATERIAIS

1 quilo de tripa
3 gemas
2 colheres de sopa de iogurte
Meio copo de água
7 dentes de alho
1-2 colheres de sopa de pimenta
Vinagre
1 suco de limão

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FABRICAÇÃO

Lave bem o rúmen limpo com água em abundância, primeiro em água quente e depois em água fria. Em seguida, cozinhe na panela até ferver e despeje a água fervente e lave-a bem novamente. Em seguida, cozinhe na panela de pressão por pelo menos 1 hora, em média, por 1,5 horas.

Você pode preparar o tempero enquanto ferve a tripa. Bata as gemas de 3 ovos primeiro, adicione 2 colheres de sopa de iogurte e água e reserve.

Depois que a tripa esfriar, pique-a no tamanho desejado. Adicione as costelas picadas no suco de tripas, que é cozido pela segunda vez.

Após ferver uma jogada, adicione o acabamento lentamente. Após 2-3 minutos, você pode desligar completamente o fogão.

Você pode servi-lo com limão, vinagre e molho de alho.

Desfrute de sua refeição...