Como fazer o kombe mais fácil e o que é kombe? Dicas para fazer Kömbe

Peru, que é uma espécie de torta feita em quase todos os países kömbe, indispensável na hora do chá. É uma receita satisfatória e deliciosa com carne picada ou mistura de batata que você pode adicionar a seu gosto. Se procura um lanche satisfatório com chá, pode experimentar o kombe.

Tornou-se um doce preparado especialmente para as mesas de festa em Hatay, mas foi admirado por todos à medida que esta tradição se espalhou pela Anatólia. Os próximos 4 kömbe prontos do peru, bem parecidos com aqueles que adoram provar aquela torta. Também pode cozinhar Kömbeyi, que é um tipo de pastelaria única no nosso país, especialmente das regiões da Anatólia Central, Sivas e Malatya, na hora do chá. A forma como são feitos varia ligeiramente. É tradicionalmente cozinhado entre dois pratos. No entanto, é claro, pode ser cozinhado com a mesma receita nos fornos elétricos de hoje. Se quiser cozinhar a almôndega em casa, dê uma olhada na receita que preparamos.

RECEITA KÖMBE:

MATERIAIS

1 + 1/5 de copo de óleo

4,5 + 1/2 xícaras de farinha
1 copo de iogurte
1 copo de água leite
1 pacote de fermento instantâneo
1 pacote de fermento em pó
1 colher de sopa de açúcar granulado
1 colher de chá de sal
Para dirigir;
1 gema de ovo
1 colher de chá de iogurte
1 colher de sopa de sementes de gergelim

FABRICAÇÃO

Coloque a farinha, 1 copo de óleo, leite, iogurte, fermento, fermento, sal e açúcar de confeiteiro em uma tigela funda, misture bem com o batedor.

Peneire 4,5 copos de farinha sobre a mistura líquida. Sove a massa, retirando-a das pontas para o meio. Se a massa, que deveria ter uma consistência mole, não atingir essa consistência, acrescente o meio copo de farinha restante peneirando aos poucos.

Divida a massa preparada em três partes e abra a primeira o máximo que puder no balcão. Coloque uma colher de sopa de óleo na peça que você abriu. Espalhe o segundo pedaço sobre o primeiro e coloque outra colher de sopa de óleo sobre ele. Abra a última peça da mesma forma.

Dobre a massa em um envelope. Para isso, leve-o para o centro dobrando nos quatro lados. Massa em forma de envelope 30 cm. Espalhe com as mãos em uma assadeira redonda.

Após colocar a massa na assadeira, corte-a com uma faca para que não fique muito funda.

Bata os ovos em uma tigela. Adicione o iogurte e o gergelim e misture. Espalhe este molho uniformemente na massa com a ajuda de um pincel.

Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 25 minutos.

Desfrute de sua refeição...