Como limpar e classificar o camarão? Métodos de cozimento do camarão em casa! Camarão frito

O camarão, um dos produtos populares do marisco, é limpo da mesma forma, independentemente do seu tamanho. O camarão, que lembra um pouco de lula, não é tão difícil de colher ou limpar quanto parece. É necessário retirar as cascas e o fio fino do dorso antes de cozinhar ou ferver o camarão? Nós respondemos essas perguntas para você.

O camarão, uma das criaturas do marisco, difere dos demais peixes por seu baixo teor calórico e teor de gordura saturada. O camarão, que não é muito apreciado por sua aparência de inseto, está gravado na memória como um sabor indispensável na degustação. Camarão; Se for para ser usado em caçarola, torta, sopa ou refogado, deve ser cozido depois de descascado. Se a receita do camarão for usada em saladas, se for consumida como frios, é melhor ferver primeiro o camarão e depois descascar as cascas. O camarão que vive em mares frios vive junto com sua própria espécie em um grande grupo. Devido ao seu teor de vitaminas e minerais antioxidantes, fortalece o sistema imunológico do corpo e, principalmente, o camarão, que protege o corpo contra o câncer, tornou-se muito popular hoje. Com sua característica intensa de caroteno, ele renova as células da pele e previne sintomas indesejados como envelhecimento, rugas e aparência opaca.

Camarão; Se for para ser usado em caçarola, torta, sopa ou refogado, deve ser cozido depois de descascado. Se a receita do camarão for usada em saladas, se for consumida como frios, é melhor ferver primeiro o camarão e depois descascar as cascas.

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COMO LIMPAR O CAMARÃO?

Capina de camarão Lave com água em abundância antes do procedimento.

Separe a cabeça e os braços do camarão lavado, puxando-os do corpo. Em seguida, remova a casca do camarão do corpo.

Deve-se ter cuidado ao retirar a casca do camarão, pois a carne pode ser danificada. Quando a casca é removida, pequenas extensões em forma de fibra são formadas. Claro nessas extensões.

Limpeza de camarão A última etapa do procedimento é a remoção dos órgãos internos. Divida ligeiramente a barriga do camarão e remova os órgãos internos com a ajuda de uma colher de chá ou dedo. Se o camarão for limpo conforme descrito, você pode cozinhar sem problemas.

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Camarão cozido

Coloque os camarões inteiros em água fervente e cozinhe por cerca de 2-3 minutos até que a pele fique rosa. Esse período é de 2-3 minutos para camarões de pequeno porte conhecidos como turfa, de 4-5 minutos para camarões de grande porte, como o camarão jumbo. Você pode obter sabores diferentes adicionando aipo, salsa, louro e pimenta preta à água fervente.

COMO FAZER UM CAMARÃO FRITADO?

MATERIAIS

Meio quilo de camarão limpo e congelado
3 dentes de alho
6 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de páprica
1 colher de chá de páprica (se não toda)
Menos de 1 colher de chá de pimenta preta
1 colher de chá de sal
3 colheres de sopa de suco de limão
Decorar;

rúcula ou salsa

FABRICAÇÃO

Lave e coe os camarões sem descongelar. Enquanto isso, eles serão resolvidos de qualquer maneira. Rale o alho em uma pequena porção.
Coloque o azeite na frigideira e aqueça. Adicione o alho, a pimenta malagueta e a pimenta em pó e misture por 1 minuto.
Adicione o camarão lavado e escorrido e o suco de limão e misture bem com os temperos.
Misture até ficar torrado por cerca de 5-6 minutos. Por fim, adicione sal e pimenta e retire do fogo.
Misture com salsa ou folhas de rúcula e sirva quente.

Desfrute de sua refeição...