Como fazer pasta de açúcar em casa? O método fácil de lançar pasta de açúcar

A pasta de açúcar é o segredo para fazer bolos maravilhosos para seus entes queridos em aniversários, noivados e até no mais lindo dia do casamento. Se você quiser preparar sabores deliciosos com massa de açúcar que deixará de lado os bolos comuns, você pode facilmente fazer pasta de açúcar em casa. Então, como fazer pasta de açúcar em casa?

A pasta de açúcar é um material de decoração comestível. Os principais ingredientes da massa utilizada para decorar bolos e pastéis e fazer figuras são açúcar, água, gelatina e glicerol. Várias técnicas de modelagem são utilizadas no uso de creme que se transforma de uma forma muito densa em argila. Diferentes variedades de massa de açúcar, que limitam as bordas da decoração de bolos com apenas sonhos, são preferidas para decoração em diferentes áreas de uso.

BEM COMO FAZER A MASSA DE AÇÚCAR?

A massa de açúcar, que é densa e como material de revestimento e decoração, é obtida adicionando vários materiais à massa e densificando a massa. A pasta de açúcar pode ser comprada pronta ou feita em casa.

Os materiais necessários para fazer a massa de açúcar em casa são derretidos em banho-maria ou forno de micro-ondas em casa e, em seguida, passam pelas etapas de bater e amassar.

QUE MATERIAIS ESTÃO NA MASSA DE AÇÚCAR?

- A pasta de açúcar é basicamente feita de açúcar e água. Diferentes materiais também podem ser adicionados para obter uma pasta de açúcar de densidade, sabor e cor diferentes. Para o espessamento da pasta de açúcar, materiais como gelatina ou glicerina são usados ​​para obter uma massa de açúcar mais densa para ser usada no revestimento e decoração. Suco de limão e baunilha para dar sabor à pasta de açúcar; Os corantes alimentares são usados ​​para obter uma pasta de açúcar em diferentes cores.

- Para a pasta de açúcar feita em casa, utiliza-se marshmallows ou jujubas com açúcar (açúcar de confeiteiro ou açúcar granulado), água e óleo. A pasta de açúcar é obtida pela mistura de marshmallows ou jujubas derretidos com açúcar, água e óleo. Além disso, suco de limão e baunilha podem ser adicionados para dar sabor e corante alimentar pode ser adicionado para colorir.

RECEITA DE FAZER MASSA DE AÇÚCAR EM CASA:

MATERIAIS

Uma colher de sopa de mel 
Um pacote de açucar em pó
Um ovo
Corante alimentar na cor que você quiser 

FABRICAÇÃO

Bata a clara de ovo e o mel na batedeira. Em seguida, despeje lentamente o açúcar de confeiteiro na mistura com uma colher de pau e misture. Continue a adicionar o açúcar de confeiteiro até a massa atingir uma consistência que não grude na mão. Finalmente, adicione o corante git e misture mais uma vez. Use a pasta de açúcar resultante para decorar bolos e doces.

COMO ABRIR A MASSA DE AÇÚCAR?

Antes de usar a pasta de açúcar para decoração ou revestimento, deve ser aberta. Para isso, deve-se dar preferência a uma superfície seca, plana e limpa. Você pode comprar tábuas de abertura especialmente vendidas ou usar o balcão da cozinha para isso. Quando você pega a pasta de açúcar em primeira mão, pode ser difícil. Você pode esfregar a pasta de açúcar com as mãos para amolecê-la.

Você pode usar rolos antiaderentes para abrir a pasta de açúcar ou pode usar um rolo que sempre usa em casa ou um rolo grosso. É importante observar que a ferramenta que você usará não gruda na massa. Você deve cuidar para que suas ferramentas estejam secas para evitar que grudem. Você também pode usar açúcar de confeiteiro para isso. Você pode polvilhar uma pequena quantidade de açúcar de confeiteiro na pasta de açúcar e depois abrir a pasta de açúcar.

Ao abrir a massa, em vez do açúcar de confeiteiro, o amido também terá o mesmo efeito. É necessário que você não tenha pressa ao abrir a massa de açúcar, para evitar rachaduras na massa. Você pode abri-lo passo a passo com a finura que desejar. Apesar de toda a sua atenção, pequenas rachaduras podem ocorrer. Nesse caso, você pode remover essas rachaduras esfregando com a mão.

COMO CONSERVAR A MASSA DE AÇÚCAR?

A massa de açúcar pode ser armazenada em temperatura ambiente por muito tempo. Porém, para que a pasta de açúcar não seque, deve-se evitar o contato com o ar. Pode ser armazenado em um recipiente hermético envolvendo-o com filme extensível ou colocando-o em um saco selado sem ar.