Criação de vídeos curtos e interessantes para Instagram e outros: examinador de mídia social

Quer saber como filmar e editar vídeos atraentes de 60 segundos?

Quer que seus vídeos aumentem o engajamento na mídia social?

Para explorar como criar vídeos curtos para Instagram e Facebook, entrevisto Lindsay Ostrom.

Mais sobre este programa

o Podcast de marketing de mídia social é um programa de rádio sob demanda do Social Media Examiner. Foi concebido para ajudar profissionais de marketing, empresários e criadores ocupados a descobrir o que funciona com o marketing nas redes sociais.

Neste episódio, entrevisto Lindsay Ostrom, fundadora da PinchofYum.com e autor do Fotografia de Comida Saborosa ebook. Ela também cofundou Food Blogger Pro, um site de membros para desenvolver e monetizar conteúdo alimentar.

Lindsay explica por que os vídeos curtos funcionam e como criar um gancho que prenda a atenção dos espectadores.

Você descobrirá dicas para iluminar e editar seus vídeos.

Compartilhe seus comentários, leia as notas do programa e obtenha os links mencionados neste episódio abaixo.

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Aqui estão algumas das coisas que você descobrirá neste programa:

Criação de vídeos curtos e interessantes no Instagram e além

A história de Lindsay

Lindsay começou sua carreira como professora do ensino fundamental. Ela dava aulas para a quarta série e adorava. Depois da escola, Lindsay gostava de experimentar coisas diferentes na cozinha e começou um blog de comida como hobby. Lindsay gostou de criar as receitas e o jogo de ver quantos seguidores e comentários ela poderia obter. Mesmo nos estágios iniciais, ela gostava de se aprofundar nas análises.

O blog começou em 2010 e, depois de um ano, o tráfego continuou a aumentar. Então Jane Wang, a mãe de um dos fundadores do Pinterest, fixou uma das receitas de Lindsay. Na época, Jane Wang tinha uma das contas mais seguidas e seu pin foi um golpe de sorte que levou a um pico no crescimento do blog e levou Lindsay no caminho para o blog em tempo integral.

Eventualmente, Lindsay e seu marido deixaram seus empregos para trabalhar no Pinch of Yum. Eles agora também têm uma equipe de cinco pessoas.

A maior parte do conteúdo é, sempre foi e provavelmente sempre será comida e receitas. As postagens do blog incluem várias fotos, receitas em texto e vídeos. O blog também tem um lado estilo de vida. Uma ou duas vezes por mês, se algo significativo acontece em suas vidas, Lindsay fala sobre isso no blog, embora não em um post de receita. O resto do conteúdo é comida com histórias pessoais tecidas neles.

Pinch of Yum tem cerca de 124.000 seguidores no Pinterest; 270.000 em Facebook; e 466.000 em Instagram.

Ouça o programa para ouvir o que Lindsay chama de parte “engraçada / embaraçosa” da história de crescimento de seu blog.

O que são vídeos curtos e que podem ser lanches?

Vídeos curtos e fáceis de comer têm cerca de 60 segundos de duração e normalmente mostram apenas as mãos de alguém enquanto ela cria uma receita. Esses vídeos são como uma ponte entre a foto de uma receita e um programa de culinária completo. Saboroso, que a maioria das pessoas conhece, merece muito crédito por popularizar esse estilo de vídeo de comida.

Esses vídeos são frequentemente filmados de um ângulo aéreo. Quando Lindsay cria seus vídeos, ela quer fazer as pessoas sentirem que podem estar no lugar de quem cozinha. Os vídeos fornecem uma visão íntima, mas rápida, de como uma receita funciona e por que certos ingredientes funcionam juntos.

Um vídeo que pode ser lanchinho difere de um tipo de vídeo de comida mais longo na forma como as informações são fornecidas e na forma como as pessoas as consomem. Por exemplo, um vídeo no estilo do YouTube sobre como grelhar um bife pode ter cinco minutos de duração e alguém pode falar sobre como escolher os melhores cortes de bife, quais temperaturas usar e outras características específicas de um mergulho. Vídeos com lanches, como os que o Pinch of Yum produz, são curtos e têm um foco mais restrito, como uma boa ideia para o jantar ou algumas dicas e truques.

Os vídeos de Lindsay rotulam ingredientes com texto, mas o texto não inclui quantidades específicas. Os vídeos passam tão rápido que as pessoas não conseguem ler muitos detalhes. Se um vídeo mostra ingredientes indo para um liquidificador, o vídeo pode exibir um texto como "banana" e "suco de laranja" conforme esses ingredientes são inseridos.

Eu pergunto sobre o número de visualizações que esses vídeos recebem. Lindsay responde que nos últimos 5 a 6 meses, eles tiveram em média algo acima de 200.000 visualizações por vídeo no Instagram, que é a plataforma mais forte do Pinch of Yum. As pessoas veem, compartilham, comentam e até salvam os vídeos. No Facebook, os vídeos têm entre 25.000 e 50.000 visualizações. Em Youtube, as visualizações são ainda mais baixas.

No entanto, os vídeos do Pinch of Yum não são otimizados para o YouTube. Assim que eles postam um vídeo, ele obtém cerca de 1.000 visualizações. Conforme o tempo passa, os vídeos do YouTube, que são incorporados às postagens do blog, acumulam visualizações por meio do blog e da pesquisa no YouTube. Seus vídeos no Instagram atingem quase instantaneamente um mínimo de 100.000, mas sua média é de cerca de 200.000 visualizações nos primeiros dois dias de postagem.

Ouça o programa para ouvir Lindsay compartilhar quantas visualizações seus vídeos receberam quando se tornaram virais no Facebook.

Por que os vídeos funcionam

O cérebro das pessoas processa imagens mais rápido do que texto, e a comunicação está no centro da eficácia dos vídeos. Compreender uma receita por meio desse tipo de vídeo é mais fácil do que ler a receita, porque os vídeos comunicam como uma receita funciona visualmente.

Em outras palavras, os vídeos são a maneira mais rápida, eficiente e agradável de as pessoas consumirem as informações. Lindsay acha que os vídeos funcionam porque sua natureza visual combina com a forma como nossos cérebros desejam processar as informações. O público pode ver e entender a receita instantaneamente. Além disso, embora os vídeos de Lindsay incluam uma faixa musical, você não precisa do áudio para entender a receita. Você pode assistir ao vídeo silenciosamente em seu feed.

retorno do combo de poder! salada de ovo simples + limpa feita com abacates sem maionese aqui! apenas cinco ingredientes: abacate, ovos, ervas, suco de limão e sal. especialmente bom em um enorme bagel torrado tudo, por razões de saúde obviamente. você precisa de: 2 abacates 8 ovos cozidos um punhado de endro um punhado de suco de salsa de um limão uma pitada de sal. amasse e misture, basicamente. trabalha no café da manhã, almoço e jantar. se você quiser fazer antes, eu fervo todos os ovos, pois eles ficam bem na geladeira, mas misture metade dos ingredientes para começar (2-3 porções). provavelmente dura apenas 1-2 dias no máximo, então coma rápido e misture a segunda metade no final da semana. obrigado pela receita inspo @twopeasandpod. dica profissional! se você está nas cidades gêmeas, St. Paul Bagelry tem os melhores bagels de tudo ao redor. nem mexa com nenhum outro tipo. eles os vendem na Whole Foods também!. #eggs #eggsalad #lunch #brunch #mealprep #meatlessmonday #avocado #feedfeed #darlingweekend #cleanfood #cleaneating #buzzfeast #howisummer

Uma postagem compartilhada por Lindsay Ostrom (@pinchofyum) em 9 de julho de 2017 às 13h08 PDT

Eu pergunto se as pessoas clicam para ver as receitas completas porque os vídeos não incluem medidas para cada ingrediente. Lindsay diz que os cliques são mais comuns no Facebook porque esse comportamento está embutido na plataforma. Os usuários do Facebook costumam compartilhar links para artigos de notícias e postagens de blog, nos quais você precisa clicar para ver e, da mesma forma, esses usuários provavelmente clicarão para ver uma receita.

No Instagram, no entanto, as pessoas interagem com o conteúdo de maneira diferente. Assim, no Instagram, Lindsay se concentra em criar o máximo de valor que puder dentro dessa plataforma. Para um vídeo de receita, Lindsay inclui os valores na legenda ou em suas histórias do Instagram. Fornecer todas essas informações para que os usuários não precisem sair da plataforma tem sido uma estratégia de sucesso.

Para monetizar o Instagram, Lindsay descobriu que quanto mais atenção você recebe em seu canal, mais as marcas querem pagar para estar na frente de seus seguidores. No ano passado, mais conteúdo patrocinado do blog mudou para o Instagram. No passado, a maioria do conteúdo patrocinado aparecia no blog e um vídeo do Instagram era o conteúdo que ia além do blog.

No entanto, como o número de seguidores e engajamento do Pinch of Yum no Instagram tem crescido, as marcas vêm ao Pinch of Yum apenas para uma postagem no Instagram. Lindsay desenvolve receitas e cria vídeos para marcas específicas que nunca viram o blog. Embora esses patrocínios somente do Instagram não sejam tão significativos quanto o conteúdo patrocinado no blog, o conteúdo somente do Instagram se tornou seu próprio pilar em seu modelo de negócios.

Eu pergunto se algo que é um processo pode ser transformado em um vídeo de 60 segundos. Lindsay diz que as receitas são as mais populares, mas artesanato, moda e tópicos relacionados à casa também funcionam bem com este formato de vídeo. Vídeos de letras com pincel e caligrafia mostram alguém escrevendo sua bela caligrafia em alta velocidade. Nesse caso, os vídeos não compartilham uma dica ou truque, mas simplesmente um processo divertido de assistir.

Lindsay enfatiza que esses vídeos têm maior probabilidade de se tornarem virais quando comunicam “Esta é uma boa ideia e você deve experimentá-la!”

Ouça o programa para ouvir minhas idéias sobre como usar este formato de vídeo.

Conteúdo de vídeo versus qualidade de produção

No Pinch of Yum, a equipe produz cerca de três a cinco vídeos por semana. Um especialista em vídeo em tempo integral faz todas as gravações e um assistente de filmagem faz todo o preparo. Lindsay desenvolve as receitas, mas não faz parte do processo de vídeo em si. Eles gravam dois dias por semana e fazem a edição e captação nos outros dias.

Antes de Lindsay ter ajuda, ela criava os vídeos sozinha. Muitas pessoas sentem que não podem criar vídeos porque não têm uma equipe ou não estão prontas para contratar alguém. Mas todo mundo tem um smartphone, e smartphones são incríveis para produzir vídeos. Além disso, o conteúdo valioso é mais importante do que a qualidade ou formato do vídeo.

Por exemplo, em cerca de três horas, Lindsay gravou um vídeo de biscoitos de chocolate em seu telefone e depois o editou. Ela incluiu o vídeo em seu blog e o carregou no YouTube. Com o tempo, esse vídeo de 60 segundos no telefone, que ela montou por capricho, teve meio milhão de visualizações.

Embora um formato realmente polido seja ótimo, Lindsay acha que um vídeo com bom conteúdo (mesmo que seja uma cena e editado em seu telefone) é melhor do que nenhum vídeo.

Ouça o programa para ouvir Lindsay falar sobre a qualidade dos primeiros vídeos que ela criou.

Equipamento básico

Quando Lindsay grava vídeos com seu smartphone, ela usa a câmera embutida e um programa chamado Refletor 2. Se você estiver gravando um vídeo suspenso (para comida ou outro assunto), esteja seu telefone em um tripé ou posicionado de outra forma, é difícil ver o que está na tela. O Reflector 2 reflete o que está no seu telefone para o seu computador. Lindsay acha útil ver a aparência do vídeo em seu laptop enquanto ela está gravando.

O software de edição básico que Lindsay usa é iMovie, que é apenas para iOS e vem como padrão no iPhone. Para este estilo rápido de overhead, o software básico é suficiente porque você precisa principalmente da capacidade de cortar e emendar clipes e acelerar o vídeo.

Acima e além de um smartphone, Lindsay e sua equipe usam diferentes Câmeras Canon DSLR. Além disso, eles têm uma lente grande angular para a foto aérea e uma lente teleobjetiva / macro para close-ups laterais. Quando eles têm uma configuração completa, eles gravam dois ângulos simultaneamente.

O ângulo suspenso mostra o escopo geral e a cena da mesa. Cerca de 75% do vídeo finalizado vem dessa filmagem aérea. Para certas "fotos de beleza" da comida (um molho passando por cima, um grande pedaço de macarrão sendo puxado com os pauzinhos), um O ângulo lateral de close-up ajuda os espectadores a se sentirem um pouco mais envolvidos com a comida e ter uma ideia melhor de qual é o prato final gostar.

Basicamente, a foto aérea mostra o método e o ângulo lateral mostra os detalhes. Você pode usar duas câmeras diferentes ou a mesma para filmar (basta repetir o processo).

Tripés, diz Lindsay, são a ruína de sua existência, o que é verdade para muitos fotógrafos de comida. O escritório deles fica em um antigo prédio reformado, então o chão balança. Uma configuração regular de tripé com um braço conectado à parte superior permite que eles apontem a câmera diretamente para baixo. Um saco de arroz ou outra coisa pesada do outro lado do braço do tripé ajuda a mantê-lo equilibrado.

Para as luzes, Lindsay recomenda uma janela, porque ela prefere usar luz natural. A luz de uma janela é aceitável se estiver ensolarado ou nublado, mas pode ser complicado em dias parcialmente nublados porque o sol está sempre mudando. Lindsay queria usar luz natural para criar continuidade desde a fotografia até os vídeos, para que ambos refletissem o estilo da marca Pinch of Yum. A luz natural também é importante para Lindsay porque ela quer que as fotos e o vídeo pareçam a cozinha ensolarada de alguém, não um estúdio aleatório.

Pinch of Yum ocasionalmente usa equipamento de iluminação para fotografia ou vídeo quando o clima os coloca em uma situação difícil. Eles têm algumas luzes de mesa da Lowel com lâmpadas que são balanceadas para a luz do dia, para que não pareçam muito amarelas ou azuis. As lâmpadas devem simular a luz natural.

Ao filmar, Lindsay e sua equipe tendem a capturar mais imagens do que precisam. Eles querem que as coisas pareçam certas. Lindsay diz que as pessoas provavelmente ficariam surpresas ao saber quantas vezes eles filmam puxando macarrão com pauzinhos. Além disso, quando uma etapa de uma receita não parece muito certa, eles refazem a receita no dia seguinte e filmam apenas uma parte específica. Eles só precisam ter certeza de que os detalhes correspondem em termos de hora do dia, os adereços e as mãos no vídeo.

Ouça o programa para ouvir Lindsay discutir por que uma câmera pode balançar durante a filmagem e como eles lidam com esse problema.

Dicas de edição

Para um vídeo baseado em processo, as pessoas não precisam necessariamente ver todas as etapas. Para ilustrar, se você tiver uma maçã cortada, os espectadores entenderão que você a cortou. Eles não precisam ver você cortá-lo, a menos que você o faça de uma maneira especial. O mesmo pode ser verdade sobre algo relacionado a artesanato ou jardinagem.

Além disso, acelere seu vídeo porque as pessoas podem processar informações rapidamente. Não vá tão rápido que o vídeo os deixe tontos quando assistem, mas você pode aumentar a velocidade um pouco. Lindsay diz que os vídeos do Pinch of Yum geralmente variam entre 2x e 4x a velocidade. No entanto, para fotos de beleza, como glacê escorrendo pela lateral de um bolo, elas diminuem a velocidade para criar um efeito dramático e emocional.

Eu pergunto como Lindsay e sua equipe planejam seus vídeos. Lindsay diz que no início, a equipe se reunia e escrevia as tomadas, transições e detalhes. Agora, o fluxo de seus vídeos é uma segunda natureza, e é assim que eles pensam. De vez em quando, eles têm um projeto maior, como o almoço para todos os dias da semana, que exige pensar na história que querem contar.

Lindsay se refere ao nosso recente podcast com Jeremy Vest, onde ele fala sobre como os vídeos precisam ter um gancho, um vaca roxa, ou algo interessante ou diferente. Lindsay acha que esse ponto também se aplica a um vídeo de comida, artesanato ou como fazer. Por exemplo, alguns dos vídeos de receitas mais populares do Pinch of Yum começam não com a primeira etapa da receita, mas com o que é mais interessante de assistir.

Por exemplo, um vídeo de um bolo de chocolate começa com Lindsay enrolando o bolo glaceado em gotas de chocolate. Fazer o bolo não foi tão interessante, então começar com a tomada de um enorme bolo de chocolate literalmente rolando em uma forma de gotas de chocolate criou um gancho ou visualização. Em seguida, o vídeo fez backup para explicar como fazer o bolo.

BOLO BLACKOUT DE CHOCOLATE vai baixinho, é meu aniversário! e este bolo... quero dizer, OLHE PARA ISSO. s / o a @chobani por manter este bolo ultramoísta, totalmente natural, não OGM, e todas as outras coisas boas que gostamos em nossa comida. tenho certeza que estive preparando minha vida inteira para isso.. se você está se perguntando se estou fazendo isso para comemorar meu aniversário esta semana, você nem mesmo me conhece. OBVIAMENTE SIM. Eu fiz um teste para o aniversário de @ thefauxmartha na semana passada e fiquei obcecado, então agora estou fazendo de novo para mim porque todo mundo gosta da garota que traz bolo para sua própria festa de aniversário. INGREDIENTES (parece longo, você consegue): 3 c. farinha multiuso 3 c. açúcar granulado 1½ c. cacau em pó sem açúcar 1 colher de sopa. bicarbonato de sódio 1½ colher de chá. fermento em pó 1½ colher de chá. sal 4 ovos grandes 1½ c. Leite integral puro Chobani Iogurte grego 2 c. água morna 1 colher de sopa de café expresso em pó ½ c. óleo vegetal 1 colher de sopa. extrato de baunilha. COMO: Bata bem molhado, bata para secar e misture. Asse o bolo em 3 camadas, 350 graus, 35 minutos. Bolo Gelado (seu glacê de chocolate favorito vai funcionar, o meu era glacê de chocolate com cream cheese duh), prenda com papelão e enrole em gotas de chocolate. regue com chocolate amargo derretido porque YOLO.. Eu também direi -> para melhores resultados, resfrie seu bolo glaceado por 15-30 minutos antes de quebrá-lo com chocolate. só torna menos bagunçado.. receita patrocinada por @chobani. #AD #Chobani #ChoSquad #BelieveInFood #dessert #chocolate #eeeeeats #easyrecipes #recipe #video #recipevideo #buzzfeast #buzzfeedfood #bhgfood #feedfeed #instayum #onthetable #eatingfortheinsta #huffposttaste #foodblogfeed #comedor

Uma postagem compartilhada por Lindsay Ostrom (@pinchofyum) em 27 de abril de 2017 às 11h10 PDT

Pinch of Yum costumava terminar vídeos com seu URL. Agora, o cartão final no Instagram diz “Siga @PinchofYum para mais receitas”. Eles mudaram a frase de chamariz porque as pessoas que assistem ao vídeo podem não ser seguidores. Outros frequentemente compartilham vídeos do Pinch of Yum ou são apresentados em uma seção Descubra mais. O novo apelo à ação indica aos visitantes onde ir para obter mais informações.

Ouça o programa para ouvir Lindsay explicar como manter um gancho ou uma prévia curta, mas ainda clara para o espectador.

Descoberta da semana

Plotógrafo é um aplicativo legal que anima imagens com efeitos mágicos.

Você pode usar o Plotagraph para criar um vídeo em loop, GIF animado ou PNG animado. Em seguida, envie sua imagem atraente para várias plataformas de mídia social. Quando você olha os exemplos no site Plotagraph, os efeitos da imagem meio que surpreendem sua mente.

Na maioria das vezes, você faz vídeos em loop ou imagens animadas a partir de um vídeo. No entanto, o Plotagraph começa com uma imagem estática e cria o movimento com o que parece ser efeitos CGI. Você pode fazer upload de uma imagem para o aplicativo ou site, ou tirar uma foto dentro do aplicativo.

No aplicativo ou site Plotagraph, você mascara as partes da imagem que deseja que permaneçam estáticas. Para criar a máscara, desenhe linhas em sua imagem. Em seguida, mova os pontos nessas linhas para refinar a máscara. Quando você terminar, Plotagraph adiciona movimento à área desmascarada.

Plotagraph está disponível na web gratuitamente e o aplicativo iOS custa $ 4,99.

Ouça o programa para saber mais e nos diga como o Plotagraph funciona para você.

Ouça o show!

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Principais conclusões mencionadas neste episódio:

• Saiba mais sobre Lindsay em PinchofYum.com.
• Siga @PinchofYum no Instagram, Pinterest, Facebook, e Youtube.
• Saiba mais sobre o Food Blogger Pro site de membros.
• Aprender mais sobre Jane Wang e siga ela no Pinterest.
• Leia o Fotografia de Comida Saborosa ebook.
• Verificação de saída Vídeos saborosos no Facebook.
• Obter Refletor 2 e a aplicativo de edição iMovie.
• Dê uma olhada em Câmeras Canon DSLR e Luzes Lowel.
• Escute meu podcast sobre vídeo com Jeremy Vest.
• Saiba mais sobre Seth Godin's vaca roxa.
• Verificação de saída Plotógrafo.
• Assista ao nosso talk show semanal sobre marketing de mídia social às sextas-feiras às 10h, horário do Pacífico em Crowdcast ou sintonize no Facebook Live.
• Aprender mais sobre Social Media Marketing World 2018.
• Faça o download do Relatório da indústria de marketing de mídia social 2017.

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