Como tornar a mãe e a filha mais fáceis? O truque para fazer mãe com filha

Uma das famosas almôndegas de Malatya, a mãe e a filha estão entre os sabores que você deve experimentar, pois são satisfatórias e muito nutritivas. Em algumas regiões, você pode ver a receita da sogra, que é consumida como uma refeição, devido à falta de água.

Sopa mãe-menina, Turquia freqüentemente consumida nas ilhas, mas é uma sopa única de Malatya. Como entrada, a sopa analı Kızlı é feita com arroz partido, semolina e pequenas almôndegas feitas com carne e grão de bico, carne e iogurte. "Mãe Cordeiro" Também conhecida como sopa, é ensinada de geração em geração. Se quiser fazer esta deliciosa sopa em sua casa, dê uma olhada na receita que preparamos.

RECEITA DE SOPA DE MENINA ANALI:

MATERIAIS

Para os hambúrgueres externos:

1,5 xícaras de bulgur fino
1 ovo
Sal
3 colheres de sopa de farinha
Material interno;

200 gramas de carne moída
1 cebola média
Pimenta moída
Sal e pimenta
1 xícara de grão de bico cozido
200 gramas de carne cozida
1 colher de sopa de pasta de tomate
Óleo e sal

FABRICAÇÃO

Mergulhe o bulgur em um pouco de água morna. Quando amolecer, acrescente o extrato de tomate e o sal e amasse.

Quando a massa começar a engrossar junte o ovo e a farinha e continue a amassar.

Em seguida, frite a cebola e a carne picada em uma panela. Adicione os temperos, misture e reserve.

Pegue pequenos pedaços de massa de bulgur e abra como almôndegas recheadas, coloque a mistura que preparou e feche.

Continue o processo até que o recheio esteja terminado, então faça as massas vazias.

Coloque a água na panela e ferva as almôndegas que preparou.

NOTA: Adicione meio suco de limão e sal na água para que as almôndegas não abram.

Numa frigideira coloque um pouco de azeite e extrato de tomate, refogue um pouco e acrescente a carne cozida e o grão de bico.

Coloque o caldo sobre ele e ferva até derreter. Jogue as almôndegas que fervemos e ferva mais uma pedra. Você pode servir quente.

Bom apetite...