Como manter peixes no freezer? Quais são as dicas para manter peixes no congelador?

Com o início da época do peixe, o peixe fresco passou a ocupar o seu lugar nas bancas. Recomenda-se o consumo de peixe, rico em vitaminas, minerais e proteínas, pelo menos duas vezes por semana. É possível comprar o peixe da época e guardá-lo no congelador? Como manter o peixe no freezer Respostas em nossas novidades:

O peixe é a fonte alimentar mais importante que crianças e adultos devem consumir regularmente em termos de ácidos graxos ricos, teor de vitaminas e alto valor nutricional. Segundo os especialistas, embora varie de acordo com o mar e a estação em que vive, principalmente nos meses de inverno, peixes frescos e diversos devem ser consumidos pelo menos 2-3 dias por semana. Estudos comprovaram que um alimento extremamente essencial para os peixes protege o corpo contra gripes e infecções. Você pode armazenar o peixe que deseja consumir fora da estação no congelador e retirá-lo sempre que quiser. Se você está pensando em armazenar peixes no congelador, existem alguns truques que você precisa saber. Então, como o peixe é armazenado no freezer? Aqui estão as respostas:

COMO MANTER OS PEIXES NO CONGELADOR?

Como você é cuidadoso ao pegar peixes, deve ter o mesmo cuidado enquanto os guarda. Os peixes mantêm seu frescor por 20 horas em temperatura ambiente, em média.

Você precisa limpar o peixe que compra para colocá-lo no freezer, assim como o peixe que você vai cozinhar imediatamente. Porque os órgãos internos dos peixes podem se deteriorar em muito pouco tempo.

Depois de limpar os peixes grandes ou pequenos que comprou, salgue todos os lados. O peixe que você salgar manterá seu frescor por muito tempo.

Depois de limpar e salgar bem os peixes, é necessário separá-los de acordo com o tipo. Você precisa ajustar as porções de peixe na quantidade que vai cozinhar. Você tem que colocar o peixe que cortou em porções em sacos de geladeira e travar a boca. Certifique-se de escrever a data desse dia depois de bloqueá-lo completamente. Desta forma, você pode controlar por quanto tempo pode consumir o peixe com tranquilidade.

Depois de fazer todos esses processos, deixe o peixe repousar na geladeira por cerca de 1 a 2 horas antes. Depois de esperar, você pode tirar da geladeira e jogar no freezer.

Um dos truques mais importantes que você deve prestar atenção aqui é que você deve levar os peixes que joga no freezer por cerca de 4-5 horas após mantê-los no freezer. Retire o peixe do congelador e mergulhe-o rapidamente em um balde de água fria. Então você tem que embalar novamente rapidamente e colocá-lo no freezer. Este processo ajudará o peixe a permanecer fresco por mais tempo, criando uma camada de gelo fino sobre o peixe.