Como fazer salep original em casa? Os truques mais fáceis de fazer sahlep

Que tal tomar um sahlep quente enquanto conversa com seus entes queridos no inverno? Você pode aproveitar os meses de inverno e cozinhar o salebi saudável em casa. Também encontra sabor com sua fragrância como sahlep, que é benéfico para aumentar o leite materno, e canela adicionada a ele. Então, como fazer sahlep em casa?

Salep é uma espécie de planta com uma única raiz derivada da família Orchidaceae (orquídeas). No nosso país, o sahlep é produzido principalmente no distrito de Bucak de Burdur. 90% do saleb produzido é utilizado na fabricação de sorvetes. É sabido que o salep, uma bebida tradicional turca, entrou em nossas vidas no século VIII com a adoção do Islã e a proibição do álcool. No palácio otomano, a planta salep, que era um dos materiais da pasta do sultão, também era usada entre os materiais de fabricação da pasta dos filósofos de Ibn-i Sina. O pó de Salep contém substância glucomanano semelhante ao amido. Quando essa substância se encontra com o leite, ele começa a inchar, fazendo com que o leite se condense e se atinja a consistência de salep. Um sahlep que facilita a digestão, faz bem ao estômago, aumenta a resistência do corpo e regula o aparelho respiratório será indispensável nos meses de inverno. Para aqueles que se perguntam como fazer sahlep em casa, discutimos isso em nosso artigo de hoje.

RECEITA SALEP:

MATERIAIS

4 copos de leite
Uma colher de sopa de sahlep em pó 
Uma xícara de açúcar granulado
Uma colher de chá de canela

FABRICAÇÃO

Ferva o leite na panela. Em seguida, adicione o sahlep em pó e misture rapidamente.

Adicione a canela e o açúcar à mistura para engrossar e continue a misturar em fogo baixo.

Você pode servir salebi fervente colocando um pedaço de canela nele.

Bom apetite...